Kött

Kött

  • 21 Recept
Köttfärspirog på smördeg

Köttfärspirog på smördeg

Fräs köttfärsen tills den får lite färg och tillsätt sedan lök, vitlök, morot, timjan och sojan. Fyll ena triangeln på smördegen med köttfärsen, innanför det penslade området
Krofne- Munkar från Balkan

Krofne- Munkar från Balkan

Luftiga och barnsligt goda munkar gjorda på balkans vis. Dom är så goda att det är OMÖJLIGT att bara äta en
Stekt ris med köttfärs

Stekt ris med köttfärs

Bryn köttfärsen i olja. Så här gör du. Tillsätt skivad purjolök, strimlad vitkål, ingefära, sambal oelek och stek en stund
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Gör löksåsen. Skala och dela löken. Skiva den fint mot fibrerna. Stek löken mjuk i smöret på medelvärme i 10 minuter i en stor kastrull
Pannbiff med lök pannbiffar

Pannbiff med lök pannbiffar

Blanda i köttfärsen. Skala och skiva löken tunt. Stek löken på medelvärme i smör ca 20 minuter tills den är mjuk
Kassler m blomkål

Kassler m blomkål

En enkel "stuvning " är att bara röra i cream fraiche o salta o peppra. I denna blomkålstuvning har jag CF , senap o persilja
Kassler med currystekt blomkål

Kassler med currystekt blomkål

Kassler med currystekt blomkål. Du behöver4 portioner4 port ris1/2 blomkål2 msk olivolja1 msk curryÖrtsalt500 g skivad kassler1/2 kruka gräslök2 dl matyoghurtSalt och pepparGör såhärKoka riset
Kassler i ugn med ananas

Kassler i ugn med ananas

Kombinationen kassler och ananas är en riktig barndomsklassiker (hej 80-tal. ). Jag har för mig att mamma brukade gratinera kasslerskivor med ananas och ost i ugnen som hon lagt i högar på en plåt
Kassler med paprikasås och ärter

Kassler med paprikasås och ärter

1. Koka potatisen. 2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. 3. Skala och hacka vitlök. 4. Fräs grönsakerna i hälften av oljan
Fläskfilépasta med bearnaisesås

Fläskfilépasta med bearnaisesås

Vi grillade i helgen och fick kött över. Om man inte har grillat kött över, kan man strimla fläskfilé och fräsa i smör med Piffi allkrydda och svartpeppar
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Stek dom i lite smör tills köttet får lite färg och löken är mjuk. Köttet behöver inte vara genomstekt, den blir klar i ugnen sen