Köttfärs

Köttfärs

Potatisrulle

Potatisrulle

2 dl portvin. 1 dl vatten. 2 msk viltfond. 1 schalottenlök, hackad. 25-50 g mörk choklad, minst 70 %. 1-2 tsk lingonsylt
Godaste tacopajen!

Godaste tacopajen!

Stek köttfärs med lök och vitlök och tillsätt tomatpuré och chilisås med alla kryddor och vattnet. Skiva tomaterna och lägg på köttfärsen, klicka på créme fraicheblandningen och strö sist över osten
Vårrullar med köttfärs

Vårrullar med köttfärs

Bryn färsen i smör i en stekpanna tills färsen blir smulig. Tillsätt vitkål, vårlök och morot och låt det fräsa med en stund under omrörning
Godaste köttbullarna

Godaste köttbullarna

Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Pannkaksrulle - Hemmets Journal

Pannkaksrulle - Hemmets Journal

1500 g köttfärs. 500 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 1 st gul lök 250 g champinjoner 0. 125 g smör
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Provade ett nytt recept på köttfärslimpa igår som var riktigt gott. Köttfärslimpa de lux. Smaklig spis Köttfärslimpa de lux
Köttfärslimpa med bacon, ost och chilisås

Köttfärslimpa med bacon, ost och chilisås

Lägg köttfärsen i en bunke och häll på hälften av ströbrödssörjan och blanda ordentligt. Lägg sedan ut köttfärsen på ett bakplåtspapper och tryck ut det jämt över hela bakplåtspappret
Enkla potatiskakor i ugn

Enkla potatiskakor i ugn

500g potatis. 2 morötter. 1 stor palsternacka. 1/2 gul lök. 1 ägg. 2,5 dl grädde. salt, peppar, oregano. ströbröd*
Kebab du enkelt gör själv!

Kebab du enkelt gör själv!

Ett gott tips till lördagsmiddagen är verkligen hemmagjord kebab. Eller kanske passar det bättre som söndagsmat för vissa
Bacon explosion med salami och mozzarella

Bacon explosion med salami och mozzarella

Den består av en fylld köttfärslimpa inrullad i bacon, grillad på låg värme med rökflis. Grillen är igång här nästan varje dag och härom dagen provade jag på en ny grillrätt som jag hört så mycket om, bacon explosion
Kebabsås

Kebabsås

Ingredienser3 dl gräddfil2 msk majonäs3 msk chilisås½ tsk sambal olek1 tsk italiensk salladskrydda1 vitlöksklyftaSvartpeppar och vitpepparev
Nyttig kassler med potatisgratäng

Nyttig kassler med potatisgratäng

Ugn. 225º. Skär potatis och kassler i strimlor. Koka potatis, lök och vitlök i lagalätt i en kastrull under ständig omrörning, ca 5 minuter
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Skär kasslern i skivor (ca 1/2 cm tjocka)
Vildsvinsbiffar

Vildsvinsbiffar

I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
Bästa köttfärsgratängen

Bästa köttfärsgratängen

Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnsform. 500 g köttfärs. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör