Godmat

Lågtempad oxfilé. 1800g oxfilé. timjan, vitlökspulver. salt, peppar. 1Syltad rödlök. 12 röda lökar. 3 dl vatten

Tanken var att vi denna lördagskväll skulle gå ut att äta på restaurang men så kom vi på att det faktiskt är både billigare och trevligare att laga mat tillsammans hemma och så fick det även bli

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kryddsmör 1 st Schalottenlök(ar) 0,5 msk olivolja 100 gram smör 0,5 kruka(or) fransk dragon 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar 1 krm vitlökspulver Ugnsbakade körsbärstomater 200 gram körsbärstomater , på kvist 1 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen Rödvinsås 1 st röd lök , 1-2 1 klyfta(or) vitlök 25 gram smör 0,25 kruka(or) färsk timjan 1 st lagerblad 1 krm salt 1 krm svartpeppar, grovmalen 4 msk kalvfond 6 dl rödvin 1 dl vatten 1 tsk tomatpuré , el

Hej svejs. Hoppas veckan har börjat bra för er. Jag jobbade i helgen ända fram till i går så idag är jag leeedig

Detta recept är taget ur en engelsk skvallertidning. Det är min stora last när jag är i England, jag är besatt av deras skvallertidningar

Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form. Fräs lök och vitlök i olivolja tills mjukt och tillsätt tomat samt kryddor, låt puttra 3 minuter och smaka av med rikligt med salt, socker och rikligt med svartpeppar

Oj Oj vilken himmel det har varit idag, tänk så blått det kan vara ovan molnen. För idag har det inte varit moln, helt molnfritt en stund i alla fall

Skolveckan är avklarad och jag har en underbar helg att se fram emot. Ikväll får vi gäster på middag och både lördag och söndag ska vi själva bli bjudna på middag och jag hoppas jag får tillfälle att fota lite så jag kan dela med mig efter helgen

Bryn filéerna runt om i smör i stekpanna. Krydda med salt och peppar. Skär en skåra i varje filé och lägg i en skiva skinka, en klick färskost och några tomatklyftor

Ost. Kan vara den mest tacksamma kylskåpsrest man kan ha då de går att trolla fram många kulinariska rätter med

Sätt ugnen på 230 grader. Lägg potatisarna på en plåt. Tryck till med sked eller gaffel. Häll över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor

Igår satt jag och surfade runt efter nya spännande recept och när min man gick förbi fick han syn på detta och utbrister "kan vi inte äta det i morgon

Eftersom vi har MYCKET nötkött i frysen men inte var sugna på att göra den "traditionella varianten" av köttgryta beslöt vi oss för att prova en ny gryta som jag hittade på en blogg

Pastasallader i alla former är populärt hemma hos oss. Denna gången gjorde jag en pastasallad med tacosmaker till kräftskivan

Smält smöret i en panna. Fräs strimlad kassler, purjolök och röd paprika tillsammans med curry och vitlök

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker

Från att inte ha gjort köttfärslimpa själv någonsin, har jag nu gjort köttfärslimpa för tredje gången inom en förhållandevis kort tidsperiod

Här kommer ett recept som jag fått av kokerskan på Bulleribock, kidsens förskola. Inte helt low carb, men men

Tobleronefluff. 180 g toblerone. 3 dl vispgrädde. Värm upp grädden i en kastrull men var noga med att den inte får börja koka

Sätt ugnen på 200°. Bryn filéerna i en stekpanna med smör så de får färg. Lägg de brynta filéerna i en ugnsform

Sätt ugnen på 225 grader. Smula ner fetaosten i en skål. Skär tomaterna i mindre bitar och lägg i skålen

Okej, det är lite pyssligt att fixa snygga rullar av rödspättan. Jag svor en del när jag stod böjd över skärbrädan och försökte få till dem…