Jul

100 g kronblad av maskrosor, ca 100 st. 1500 g socker. 1100 g vatten. 5 citroner, zezten (skalet). 400 g citronsaft

Gjorde ikväll julens första julgodis, Rocky road. ♥ 400 g mjölkchoklad 15 st dumlekola 3 1/2 dl blandade salta nötter (jordnötter och cashewnötter) 1 1/2 dl minimarshmallows 1 1/2 dl geléhallon Smält chokladen i vattenbad

500 g färdigkokt risgrynsgröt (gärna hemkokt). 115 g vaniljsocker (1 msk). 175 g strösocker (0,75 dl)

Gotländsk Saffranspannkaka. 17 december 2014 @ 14. 50. Men oj oj oj, ja va ska man säga. Det va ju hur gott som helst

Stekt strömming1 kg strömming, rensad 3 ägg 1 dl vispgrädde rågmjöl olja smör salt vitpeppar

1 kg Grönkål/Savoykål. 11 pkt Bacon. 11,5 dl Grädde

Har ni börjat med att göra julgodis och julbaka än. I våras gjorde jag jättegod wienernougat hemma och eftersom det både är väldigt gott att äta och enkelt att göra så tipsar jag om det igen nu till julen

Ingredienser Portioner. 12-15 st 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 tsk vitvinsvinäger 1 - 2 krm salt 1 msk lakritspulver Lägg till i inköpslistan

Koka ihop skinkspadet till en koncentrerad, ganska salt buljong. Varmhåll buljongen på låg värme, strax under sjudning

Skölj riset i ett durkslag. Blanda ris, salt och vatten i en stor kastrull med tjock botten. Låt riset koka upp och sänk sedan till lägsta värme

Strimla rödkålen riktigt tunt - använd en osthyvel, så går det lätt, eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan

Under julen (alltid om ni frågar mig, men framför allt under julen) ska man se till att njuta. Allt på julbordet dryper inte av ohälsosamma fetter och massor av socker

Jag älskar smaken av brynt smör, både i mat och bakning, och brukar passa på att bryna smör så fort jag får chansen

Julmat,. Grönkålssallad. Ungefär som en klassisk caesarsallad, fast med grönkål i stället för romansallad

70 g naturella macadamianötter. 11 dl majonnäs. 11,5 msk dijonsenap

Smält smöret och blanda det med porter och julmust. 1 dl julmust. Smula jästen i en bunke. Värm degvätskan till 37 grader och häll den över jästen

15 st 1 1/2 dl vispgrädde 2 dl strösocker 1 1/2 dl ljus sirap 1 1/2 dl julmust Lägg till i inköpslistan