mimmis bästa

mimmis bästa

  • 28 Recept
KYCKLING MED DIJONSENAP OCH PERSILLIADE

KYCKLING MED DIJONSENAP OCH PERSILLIADE

Det är ju klart väldigt gott med kycklingfilé i en rejält krämig och smakrik sås. Det går hem nästan när som och till vem som helst
Mintmockarutor

Mintmockarutor

När jag frågade Olivia vad hon ville ha för tårta/efterrätt på sitt kalas så svarade hon Mockarutor/Kärleksmums
Paella

Paella

1 gul lök. 12 vitlöksklyftor. 11 msk Arla® Svenskt Smör till stekning. 1½ pkt saffran à 0,5 g. 12½ dl avorioris
Megasnabb pastagratäng med grillad kyckling

Megasnabb pastagratäng med grillad kyckling

I söndags var jag inställd på att bara äta lite frukostgrejer till middag (eftersom det som sagt är det bästa som finns), men sen närmare kvällen kom jag på lite halvt i panik att jag ju faktiskt behövde matlådor till början av veckan
SMALTMAT: Snabbsås med svamp och skinka

SMALTMAT: Snabbsås med svamp och skinka

Ansa och strimla purjolöken. Ansa och skiva svampen. Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs purjolök, svamp och vitlök i lite matfett ca 5 minuter
Broccoligratäng med skink- och ostsås

Broccoligratäng med skink- och ostsås

Dela broccolin i långa bitar med stjälken kvar. Snitta, skölj och skiva purjolöken grovt. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca 5 minuter
Mjuk sirapskaka (Rudits recept)

Mjuk sirapskaka (Rudits recept)

I marginalen på ett recepthäfte hittade jag ett recept nerklottrat. Sirapskaka (Rudits recept). Efter ett telefonsamtal med min farmor, fick jag veta att Rudit arbetat på Norrgården under krigstiden
Krämig fläskfilégryta

Krämig fläskfilégryta

Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm stora skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Tillsätt vitlöken och fräs det någon minut
Thailändsk fläskfilégryta

Thailändsk fläskfilégryta

Den här grytan blev riktigt god och lite het som jag ju gillar. Den innehåller både chili och ingefära, 2 riktiga favoritkryddor
Pasta med fläskfilé och bacon

Pasta med fläskfilé och bacon

Så här gör du. 40 minuter. Koka pastan och strimla baconet. Stek det ­knaprigt i stekpanna. Ta upp. Låt rinna av på hushållspapper
Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen