Kapusniak
3 l vatten 2 morötter (medelstora) 8-10 cm persiljerot 1 bit rotselleri 2 lagerblad malen kryddpeppar 5 svartpepparkorn 5 potatisar (medelstora) 400 g surkål 0,5 tsk hel kummin 1 tsk torkad mejram 200 g bacon, rökt 200 g korv, rökt (helst en polsk korv, jalowcowa) 1 lök 1-2 klyftor vitlök peppar 1 krm strösocker salt persilja
www.koket.se