Pasta

Pasta

Kräftpasta med dill och citron

Kräftpasta med dill och citron

1 gul lök 2 tomater 1 röd chilifrukt 1 kruka dill 1 citron, skalet av 2 dl grädde 200 g kräftstjärt 500 g tagliatelle ca 100 g lagrad ost olivolja, till att steka
Benjamins pasta carbonara

Benjamins pasta carbonara

400 g pasta, t ex tortiglioni ca 200 g griskind, eller pancetta 120 g pecorinoost 2 ägg 4 äggulor svartpeppar, nymalen olivolja, till stekning
Skaldjurslasagne med sting

Skaldjurslasagne med sting

250 g färska pastaplattor. 250 g färska pastaplattor 200 g riven ost t ex mozzarella Fyllning 4 dl crème fraiche 2 dl mjölk 1 msk sambal oelek 1 pressad vitlöksklyfta 2 finrivna fiskbuljongtärning 170 g räkor i lag 170 g kräftstjärtar i lag 4 dl strimlad purjolök 250 g skivade cocktailtomater 100 g färsk spenat 1 citron, finrivet skal och saft Salt Peppar
Spaghetti aglio

Spaghetti aglio

ca 70 g färsk persilja 6 klyfta vitlök (stora) 1 dl extra virgin olivolja 3 chiliflakes 400 g spaghetti salt (så mycket som behövs)
Lasagne al forno

Lasagne al forno

Ingredienser Bechamelsås 50 gram smör 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 2 dl Västerbottensost , eller någon annan vällagrad ost, riven 1 nypa(or) peppar Köttfärssåsen 500 gram nötfärs 1 nypa(or) socker , efter smak 1 st köttbuljongtärning(ar) , eller fond 0,5 dl rödvin 2 st lagerblad 1 tsk basilika 1 msk oregano 0,5 st gul lök(ar) 1 nypa(or) salt , efter smak 2 klyfta(or) vitlök 1 msk tomatpuré , gärna mutti 1 burk(ar) krossade tomater , gärna mutti 2 st morötter 1 nypa(or) peppar , efter smak Övrigt 1 paket lasagneplattor , gärna barillas 2 dl ost , riven, till gratineringen Köp receptet