Fredagsmys

Fredagsmys

  • 63 Recept
Fläskstrudel från Österrike

Fläskstrudel från Österrike

Ansa och strimla purjolöken. Skär svampen i mindre bitar. Ta bort skinnet från korven. Hetta upp smör och stek purjo och svamp i några minuter
Krispig kycklingburgare med sojamajonnäs

Krispig kycklingburgare med sojamajonnäs

Krispig kyckling4 små kycklingfiléer 1 msk senapspulver 1 tsk cayennepeppar 1 tsk malen koriander 2 dl gräddfil 6 dl pankoströbröd 2 l matolja, till fritering 4 hamburgerbröd, gärna släta utan mönster färsk koriander, till garnering salt svartpeppar
Pommes extra allt med korv

Pommes extra allt med korv

600 g fast potatis 1 tsk rökt paprikapulver 2 msk rapsolja salt 0,5 tsk svartpeppar. Srirachamajonnäs0,75 dl majonnäs 2 msk sriracha
Pannkaksrulle med krämig skaldjursfyllning

Pannkaksrulle med krämig skaldjursfyllning

Pannkaksrulle125 g smör 2,5 dl vetemjöl 3 dl mjölk 4 ägg 1 krm salt 0,5 krm citronpeppar. 1Fyllning4 msk smör 4 msk vetemjöl 3 dl mjölk 1,5 dl grädde 3 msk dill 250 g räkor, frysta MSC-märkta oskalade räkor 150 g kräftstjärtar, på burk 3 krabbsticks, frysta
Langos med rom och gräddfil

Langos med rom och gräddfil

1 mjölig potatis (medelstora, med skal) 1,5 dl mjölk (4% fetthalt) 15 g jäst 1 tsk strösocker 2,5 dl vetemjöl (+ lite till utbakning) 1 tsk salt rapsolja, att fritera i
Nasi Goreng

Nasi Goreng

1 liter kokt ris eller koka fyra portioner ris, välj gärna asiatiskt jasminris men vilket ris som helst funkar
Bami Goreng

Bami Goreng

250 gram torkade äggnudlar eller ca 1 liter kokta nudlar om du har rester. 14 msk vegetabilisk olja. 1125 gram salladslök, ett paket
Benjamins grymma burgare

Benjamins grymma burgare

ca 600 g nötfärs, gärna högrevsfärs 4 hamburgerbröd, brioche eller potato bun 1 dl majonnäs 2 msk dijonsenap citronsaft 2 saltgurkor 1 silverlök 4 skivor cheddarost (rejäla skivor) salt svartpeppar
Pizza Calzone

Pizza Calzone

1/4 pkt jäst, 12 g. 12 1/2 dl ljummet vatten. 11 msk olivolja
Två såser till kebab och picklad rödkål

Två såser till kebab och picklad rödkål

naturell yoghurt. 1citron. 1vitlök. 1salt. 1färska örter. 1röd chili. 1olivolja. 1tomat. 1persilja. 1egen kryddblandning bestående av vitlök, lök, paprika och peppar
Kokt grön sparris med smörsås

Kokt grön sparris med smörsås

8 gröna sparrisar 1 dl grädde 1 dl crème fraîche 4 msk smör salt 2 msk gräslök, finskuren 2 msk forellrom