Grönsaker

Tvätta och borsta potatisen väl och koka den. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Ansa lök, rädisor och sockerärter

Jag läser ganska många amerikanska matbloggar och har märkt att gratinerat potatismos verkar vara ett ganska vanligt tillbehör där borta

50 gram röd chili som piri piri eller valfri sort. 4 tomater. 4 klyftor vitlök. 1 gul lök. 2 msk olivolja. 0,5 tsk socker

1 jalapeno. 12 rödlökar. 10,5 dl limesaft. 11 dl apelsinsaft. 12 krm svartpeppar. 10,5 tsk saltSkala, halvera och strimla rödlöken

1 kilo kokt potatis. 2 knippen rädisa. 1 purjolök, medelstor. 3 msk hackad persilja. 1 msk dijonsenap. 1 msk cidervinägersenap

Mina LCHF-ivrande vänner har länge pratat om hur gott vitkålsgratäng är. Jag är i princip allätare men har varit tveksam till denna rätt

Ingredienser Portioner. 4 250 g frysta sojabönor 2 förp tortelloni mozzarella & tomat (à 250 g) 250 g körsbärstomater 2 dl crème fraiche paprika & chili salt 2 dl riven ost 2 hjärtsallad Lägg till i inköpslistan

Skala squashen och dela den på längden. Gröp ur kärnorna och skär köttet i tjocka skivor. Blanda lagen utan konserveringsmedel i en kastrull och koka upp den

Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen

Skölj squashen och dela den i 1 cm tjocka skivor på snedden. Koka upp vatten i en kastrull med salt i. Låt squashen koka i 3-4 minuter

Skär potatisen i bitar. Blanda samman äggula, olja, vitvinsvinäger, dijonsenap, råsocker, salt, svartpeppar, rödlök, kapris och bladpersilja till marinaden i en skål

Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl, bakpulver, salt och smör i en matberedare till en smulig deg. Tillsätt mjölken och kör snabbt ihop degen

Ingredienser Portioner. 1 1/2 röd paprika 50 g champinjoner 2 ägg 1 dl mjölk 1 msk fryst hackad basilika 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 2 dl babyspenat 1/2 förp krossade tomater (à 390 g) 1 dl riven lagrad ost Till servering grönsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Snitta korvarna och stek dem i en stekpanna tills de får fin färg. Skiva salladslöken och tärna paprikorna grovt

Plockmat är bland det mest avslappnade sättet att avnjuta god mat på en fredag. Bara sitta och småprata, runda av jobbveckan och varva ner

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala och skiva potatis och lök i tunna skivor. Om du använder matberedare så ta den tunnaste skivan, ca 2 mm tjocka skivor

5 dl kokt bulgur. 1/2 gurka. 1 röd lök. 1 dl hackad mynta. 1 dl hackad persilja. 1 dl olja. 1 citron. Salt och peppar