600 g torskrygg salt. Räk- och dillsås400 g räkor med skal 3 dl vitt vin 3 dl vatten 4 dl vispgrädde 1 gul lök 1 morot 1 selleristjälk 1 msk tomatpuré 1 kruka dill majsstärkelse, till redning 1 msk olja, neutral 25 g smör salt vitpeppar
Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Jag brukar krydda laxen på kvällen och ställa i kylen till nästa dag, då har den fått marineras och dessutom praktiskt att ha den förberedd, bara att ta in i ugnen precis innan middag
Finhacka laxen eller mixa den med saltet i matberedaren med kniven monterad. Blanda laxen med spansk peppar, salladslök, limeskal, potatismjöl och matyoghurt till en färs
Lax och bacon är en väldigt lyckad kombo. Laxburgare. Skär laxfilen i små bitar lägg i en skål. Servera laxburgarna i bröden med avokadomajo, bacon, tomat, rödlök, sallad och ev
På kvällens meny stod laxburgare med pommes och hemgjord aioli och så fick det förstås bli. Huvudbiten i dagens middag blev ju så de goda laxburgarna och de fick en fräsch smak av lime, chili och ingefära
Favoriten i sommar har helt klart varit min inkokta lax. Häll den kokande lagen över laxen. Låt laxen kallna i lagen och ställ i kylskåp när den svalnat till dagen efter
4 bitar portionslax a 125 gram. 4 bitar portionslax a 125 gram 1 liter vatten. Hallå där. Ja jag vet att jag blivit dålig på nya recept, men just nu testar jag lite 5
Laxpudding har jag ätit då och då under min uppväxt men jag har aldrig lagat det själv och eftersom jag hade gravad lax kvar i frysen så var det dags att ändra på det