Lax

Lax

Ugnsbakad torskrygg med räk- och dillsås

Ugnsbakad torskrygg med räk- och dillsås

600 g torskrygg salt. Räk- och dillsås400 g räkor med skal 3 dl vitt vin 3 dl vatten 4 dl vispgrädde 1 gul lök 1 morot 1 selleristjälk 1 msk tomatpuré 1 kruka dill majsstärkelse, till redning 1 msk olja, neutral 25 g smör salt vitpeppar
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Grytan innehåller bland annat lax, räkor och saffran - den blev såååååå god. Lägg sedan i paprikan, soltorkade tomater och lax i grytan

Fiskgryta med saffran 0/5 (1)

1 påse, 300 g fryst lax/torsk i tärningar eller färsk som man skär i mindre bitar själv. Skala räkorna
Snabb fiskgryta med saffran

Snabb fiskgryta med saffran

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 klyfta(or) vitlök 0,5 st purjolök 1 st paprika 0,5 msk olivolja 0,5 gram saffran 0,5 tsk chiliflakes 1 msk tomatpuré 1,5 dl vitt vin 2 dl vatten 250 ml Havregrädde 1 msk fiskfond 300 gram torskfilé 2 tsk färsk timjan 150 gram skalade räkor 2 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Hel laxsida i ugn

Hel laxsida i ugn

Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Jag brukar krydda laxen på kvällen och ställa i kylen till nästa dag, då har den fått marineras och dessutom praktiskt att ha den förberedd, bara att ta in i ugnen precis innan middag
Laxburgare med kryddgrön sås

Laxburgare med kryddgrön sås

Finhacka laxen eller mixa den med saltet i matberedaren med kniven monterad. Blanda laxen med spansk peppar, salladslök, limeskal, potatismjöl och matyoghurt till en färs
Laxburgare med avokadomajo och bacon

Laxburgare med avokadomajo och bacon

Lax och bacon är en väldigt lyckad kombo. Laxburgare. Skär laxfilen i små bitar lägg i en skål. Servera laxburgarna i bröden med avokadomajo, bacon, tomat, rödlök, sallad och ev
Lax i ugn med vinsås

Lax i ugn med vinsås

Lägg laxbitarna i en smord ugnssäker form. Servera laxen med kokt fullkornsris blandat med kokta sockerärtor och gröna ärtor
SENAPSSILL

SENAPSSILL

1. Häll av lagen från sillen (spara lite av lagen) och skär sillen i bitar. 2. Blanda senapen med 2msk av lagen, majonnäs och hackad dill
Inkokt lax och dillmajonnäs

Inkokt lax och dillmajonnäs

Favoriten i sommar har helt klart varit min inkokta lax. Häll den kokande lagen över laxen. Låt laxen kallna i lagen och ställ i kylskåp när den svalnat till dagen efter
Torskrygg i chablissås.

Torskrygg i chablissås.

Lördag 29 oktober 2016. Låt oss ta er med på en liten smakresa till Frankrike, vi tänker mer specifikt på Chablis
Laxpudding

Laxpudding

Skiva den gravade laxen i tunna skivor. Varva potatis, lök, lax och dill. 250-300 g gravad lax. Skala potatisen och koka den nästan klar
Laxpudding

Laxpudding

Skär laxen i tunna skivor. Varva potatisen, lax, lök och dill i en smord ugnsform. Skira smöret och servera det till laxpuddingen
Laxpudding med skirat smör

Laxpudding med skirat smör

Laxpudding har jag ätit då och då under min uppväxt men jag har aldrig lagat det själv och eftersom jag hade gravad lax kvar i frysen så var det dags att ändra på det