Carina

  • 24 Recept

Pepparkaksglass med salt kola

Rör ihop vaniljglass med grovt riven pepparkaksdeg. Det är lättare att riva degen om den får ligga en liten stund i frysen först
Fläskytterfilé i god sås

Fläskytterfilé i god sås

Denna goda rätt med fläskytterfilé är bara ett måste att göra. Den är väldigt smakrik. Fläskytterfilé är ju bara så gott och mört
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Den här gillades av hela familjen. 4-åringen sa "skitgott" och "slurp" några gånger under middagen, och det måste väl vara ett gott betyg

Hastbullar

1. Börja med att sätta ugnen på 250 grader. 2. Rör ihop alla de torra ingredienserna till degen i en bunke

Citronmarängkaka

Gör så här. Mät upp smör och strösocker i en bunke. Låt stå framme och bli rumsvarmt. Ta fram en rektangulär ugnsform, ca 32×25 cm och klä den med bakplåtspapper, samma om du använder springform

Rimbobullar

Gör så här. Deg. Smula ned jästen i en bunke med grädde eller mjölk. Rör om tills jästen lösts upp. Tärna smöret och tillsätt i vätskan
Kasslergryta med curry

Kasslergryta med curry

Skär kasslern i tunna skivor. Fräs i smör tillsammans med curry, purjolök och paprikan tills grönsakerna har mjuknat

Dillsås

Gör såhär. Blanda ihop allting och ställ i kylen en stund innan servering. Lätt som en plätt men ack så gott

Varm smörgåstårta

1. Detta räckte till tre hungriga personer utan tillbehör men om man lägger på ett lager bröd till (röran räcker) så blir fyra mätta utan problem
Julig efterrätt med smak av pepparkaka

Julig efterrätt med smak av pepparkaka

Vad sägs om en liten bakelse till kaffet på maten på julafton. Härom året gjorde jag dessa superenkla och snabba pepparkaksmuffins/cupcakes med frosting på totalt tre ingredienser (fyra om man lägger till vattnet som mixen ska blandas med)

Lemoncurd med blåbärsmousse

Lemoncurd. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citron-skal och citronsaft med 1 dl socker och smör tills allt löst sig

Lax i ugn

Värm ugnen till 180°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt pressad/riven vitlök, rivet skal från en citron, honung, persilja salt och peppar

Grillkorv

Skär korven i slantar och bryn dem i smör i en stekpanna. Finhacka tomater, paprika och lök och låt fräsa med en stund

Julig smörgåstårta

Första lagret. Skinkröra. Skär skinkan i mindre bitar. Vispa creme fraichen fluffig med en elvip. Blanda sedan försiktigt ner majonnäs, senap och skinkan i röran

Vit Chokladmousse 4 stora glas

Gör såhär. Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning,jag vispar med elvispen

Kaffe pepparkaksmuffins

Gör såhär. 1) Smält smöret Vispa sedan samman ägg och strösocker tills du har en fluffig ljugul smet. 2) Blanda samman alla torra ingredienser och häll i det i äggsmeten

Hallon-

GÖR SÅ HÄR. Hallonpannacotta. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp de frysta hallonen i en kastrull tillsammans med citronsaft och strösocker

Hallon-

GÖR SÅ HÄR. Hallonpannacotta. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp de frysta hallonen i en kastrull tillsammans med citronsaft och strösocker
Biff à la Lindström köttfärsbiff

Biff à la Lindström köttfärsbiff

Förbered tillbehör som potatis. Blanda ströbröd och vatten i en bunke. Låt stå att svälla ca 10 min. Finhacka under tiden löken
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om. En enkel och god pastasås med Kyckling