äntligen känns det som att förkylningen är på väg bort. perfekt till fredagen sådär hehe. idag va det lammfärs som var huvudingrediens och av det blev det fyllda grekiska biffar med ugnsrostad potatis och morötter med timjan, och tzatsiki till det
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Hej vänner,. Idag blev det sallad till middag, den grekiska varianten. Jag hade sallad, gurka, pärltomater, rädisor, champinjoner, rödlök, kalamataoliver och fetaost
Det blir mycket grillat nu och lär så bli i några månader till. Men ibland blir jag så less det och då är det gott att göra en gryta, gratäng eller liknande
