Kokboken

Kokboken

  • 17 Recept

Spenatknyten med fetaost

Vilken fantastisk härlig Valborg och första maj vi fick. På Valborg hade vi som sagt gäster och jag provade bl
Rivig köttfärssoppa

Rivig köttfärssoppa

Hej alla fina. Hoppas ni haft en fin helg och en bra start på denna vecka. Idag hänger snön i luften och det är riktigt kallt och frostigt ute, men så fint och mysigt liksom
Laxbiffar med romsås

Laxbiffar med romsås

Att hitta på bra maträtter med fisk kan ibland kännas svårt för många och det kan vara lite knepigt att få bra smak på fisk ibland
Vitkålssoppa med köttfärs

Vitkålssoppa med köttfärs

Kålsoppa med köttfärs 2 port. 250 g köttfärs. ½ liter strimlad vitkål. 3 tomater. 1 röd spetspaprika. 1 röd lök
Melonsallad

Melonsallad

Goddagens. Här har vi vaknat till liv tidigare än vanligt faktiskt. Dessvärre ska veckan bjuda på dåligt väder så nu får den här mamman verkligen gnugga ”att göra” knölarna febrilt för att underhålla en sjuåring
Knäckig rabarberpaj

Knäckig rabarberpaj

Måndag och ledig, inte dåligt det. ) startade dagen med en härlig frukost med massa gottigt, ni som följer mig på Instagram victorias_provkok har koll
Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkad tomat

Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkad tomat

Tittar ni på Sveriges Mästerkock. Det gör jag. Imponerad av hur många duktiga amatörkockar det finns och hur alla vågar ställa upp trots blandad talang
Räsersnabb Tonfiskpasta

Räsersnabb Tonfiskpasta

Det har varit två underbart soliga dagar här i götet och man ha fått lite vårkänslor. Jag har till och med sett några snödroppar titta upp i rabatten
Tonfiskpasta

Tonfiskpasta

Enkelt,lätt att göra och såklart,jättegott. Det här receptet tog jag lite av det som fanns hemma och slängde ihop en god pastarätt
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten

Picklad rödlök

Åh, det här är kanske det godaste jag vet. Snabb-picklad rödlök med lime. Ett otroligt uppiggande och trevligt tillbehör i hamburgare, på smörgåsen och i salladen
Kräftsoppa med kräftost

Kräftsoppa med kräftost

Middagstips inför helgen. Den här goda kräftsoppan gjorde vi i lördags. Superenkel, snabb och jättegod. Till och med ännu godare dagen efter när den fått stå och gotta till sig lite
LAX I FOLIE 12 propoints

LAX I FOLIE 12 propoints

Hello. Long time no seeeee. Tittar bara in för att lägga upp ett recept på en ny fiskrätt vi testade härom dagen
ALLT-I-ETT-MIDDAG

ALLT-I-ETT-MIDDAG

Godmorgon allesammans. Hoppas alla har sovit gott och har vaknat upp till en finare tisdag än oss här i Gävle, här är det grått och äckligt idag igen
Torsk i citronsås

Torsk i citronsås

Äter ni fisk på tisdagarna. Här har ni ett mycket enkelt recept, som sköter sig självt i ugnen (ni vet hur jag älskar såna maträtter)