Mina favoriter

Mina favoriter

  • 25 Recept
Mina favoriter
Grekisk paj med fetaost och oliver

Grekisk paj med fetaost och oliver

Att denna paj är mycket god får bilden vittna om. Jag avvaktade med att ta ett kort tills alla middagsgäster hade ätit klart
Medelhavspaj

Medelhavspaj

Det här en lättlagad paj som får en spröd botten då den görs med färdigkavlad smördeg på rulle. Innehållet den här gången blev med smaker från medelhavet och helt vegetarisk, istället serverade jag lite gott kallskuret till den i form av lufttorkad skinka och en salami med touch av chili
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Kräftsäsong nu och på lördag ska vi ha vår kräftskiva för kompisarna som vanligt och blir då alltid denna västerbottenspajen
Salami och brieostpaj

Salami och brieostpaj

Helgen närmar sig med stormsteg så därför tyckte jag det skulle passa extra bra med ett "helgrecept" idag
En paj i frysen

En paj i frysen

Paj eller tarte. Foto. Jurek Holzer. Mera godis som är inspirerat av tips från vinmakaren Ramos är den här pajen

Kallskuret kött

Här kommer två recept på kallskuret kött, (kycklingfilé & fläskytterfilé) till exempelvis en buffé. Förbered 2-3 dagar innan
En enkel sallad med mycket smak

En enkel sallad med mycket smak

Det har varit en intensiv vecka som avslutades med två dagar på konferens. Det är roligt att se vilket genomslag LCHF har fått

Briepaj med lök och salami

Igår kväll var det kräftdax igen. Eftersom man inte kan äta sig mätt på kräftor föll valet, den här gången, på en briepaj som tillbehör
Brilliant buffémat

Brilliant buffémat

Nu stundar snart sommarens alla kalas, studentskivor, gardenparties och annat kul galej. Det bästa jag vet både att få äta och bjuda på är buffé
Linas Pestopaj...

Linas Pestopaj...

Jag får inte nog av paj så ikväll lagade jag en pestopaj som vi ska äta i morgon när en av mina bästa vänner kommer på besök
BÖNSALLAD

BÖNSALLAD

Oh, have mercy with us tänker ni säkert nu. Vilket recept att börja en receptblogg med. Bönor, urk. De vill skrämma bort oss direkt
Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Det här är en jättegod paj som passar bra att bjuda på som förrätt eller på buffébordet. Man kan göra en romsås som kan serveras till men det går lika bra med en grönsallad
Medelhavspaj med salami och oregano

Medelhavspaj med salami och oregano

Årets första inlägg blev en paj som Anna gjorde medan jag målade i huset. vi har gjort av med en ansenlig märg färg vid detta lag och på inköpslistan står just nu 30 liter till

Salami- och fetaostpaj

Att tillsätta vallmofrö och sesamfrö i pajdegen är riktigt gott. Sedan blir det ju inte helt fel när fyllningen består av salami och fetaost
Italiensk afton!

Italiensk afton!

Vi är bra nördiga här hemma när det kommer till Italienska smaker. Det behöver inte vara något märkvärdigt eller långkok

Sensommarfest

Det har varit en fantastisk sommar, men idag känns det som att hösten börjar närma sig. Jag kan faktiskt inte komma ihåg sist det regnade en hel dag

Kallskuren balsamicomarinerad ytterfilé

Till buffé passar kallskuret kött utmärkt. Blanda gärna olika sorters kött såsom fläskfilé, ytterfile, kycklingfilé, kycklingklubbor, tjälknöl, rostbiff etc etc
Bulgursallad

Bulgursallad

Jaha, då var man tillbaka i vardagen igen. Tillbaka på jobbet och allt känns som vanligt. Det är helt otroligt hur fort man kommer in i den vanliga lunken
Ost och baconpaj

Ost och baconpaj

Vill börja med att tacka för alla gratulationer, blir så himla glad över era kommentarer. Idag blev det en god paj med bacon och ost, riktigt gott