Britta

Britta

  • 56 Recept
Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

Dagens fräscha och enkla fiskbiffar är ett perfekt sätt att få hela familjen att äta fisk. Jag serverade med smörfrästa haricot verts, en enkel dillsås och lite tomater men man kan ju servera tex pressad potatis till barnen (även pressad blomkål) eller vad man nu önskar
Laxpudding med fänkål och citron

Laxpudding med fänkål och citron

Skala och halvera potatisen, koka tillsammans med hel fänkål i saltat vatten ca 15 min eller tills potatisen är mjuk
Toscapersikor

Toscapersikor

Låt persikorna rinna av i en sil. Lägg dem i en smord ugnsfastform med den kupiga sidan upp. Smält samman smör, socker, grädde, mjöl och mandelspån i en kastrull
Superenkel laxgratäng med spenat

Superenkel laxgratäng med spenat

Hej på er alla. Solen och sommaren verkar äntligen ha hittat hit, hur underbart är det inte. Däremot blåser det en hel del idag, men jag ska lägga mig i solstolen alldeles intill väggen och njuta en stund innan jag åker iväg på jobbet
Biff Stroganoff på ryska

Biff Stroganoff på ryska

Som barn åt vi Biff Stroganoff hemma ibland. I skolans matbespisning fick man i stället Korv Stroganoff
Dagens recept: Blinier

Dagens recept: Blinier

DAGENS RECEPT 15-02-04BLINIERBlinier - små jästplättar - är en verkligt god och litet ovanlig rätt, som kan varieras med olika tillbehör
Kycklinggryta med julsmaker

Kycklinggryta med julsmaker

kycklingflié. fast äpple. röd paprika. rödlök. färsk ingefära, ca 4cm. röd chili. vitlöksklyftor. paprikapulver. saffran (0,5g)

Kokt torsk med skånsk senapssås

Koka fisken med vatten, vin och salt. Sjud fisken på svag värme 7-10 minuter. Sås. Smält smör eller margarin i en gryta
Marängöverbakad fruktsallad med lime

Marängöverbakad fruktsallad med lime

Efter att ha stoppat i sig en hel del tung och fet mat under julen så känns en lätt och fräsch fruktsallad som det perfekta avslutet på 2018
Söndagsgryta med fläskfilé och massa gott

Söndagsgryta med fläskfilé och massa gott

Nu ska ni få receptet på en riktigt god gryta med fläskfilé och en massa annat gott, passar perfekt att bjuda på imorgon för att avsluta helgen på bästa sätt
Vörtbröd

Vörtbröd

Oslagbart. 2 limpor. 50 g jästr. 6 dl rumsvarm julmust. ½ dl konc, apelsinjuice. Knappt 1 dl sirap. 25 g rumsvarmt smör
Vörtbröd

Vörtbröd

Jag skållar mjölet och får ett saftigt och hållbart bröd. Passar bra till skinkan och leverpastejen på julbordet
Texmex soppa.

Texmex soppa.

Värmande god soppa vars ursprung jag hittade i ett av recepten i Citygross matkasse. 4 portioner (generöst tilltagna)
Minestrone soppa

Minestrone soppa

Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Det är lördag och vi har bakat muffins. Snygga smörsäkra formar som håller färg och form finns i min butik
Äpplekaka som i Frankrike

Äpplekaka som i Frankrike

En springform, ca 23 cm i diameter, ugn 200 – 225 grader ca 30 – 40 min. 125 g smör. 2,5 dl vetemjöl. 0,5 dl socker