Mina favoriter

Mina favoriter

  • 92 Recept
Mina favoriter
Dagens recept: Chokladtårta med bananer

Dagens recept: Chokladtårta med bananer

DAGENS RECEPT 14-10-11CHOKLADTÅRTA MED BANANERNågon gång emellanåt är det skönt att glömma allt vad kalorier heter och njuta av en riktigt smaskig tårta
Fiskgryta Hawaii

Fiskgryta Hawaii

Tina fisken så att det går att skära den i bitar. Låt ananasen rinna av. Skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken
Färsgratäng

Färsgratäng

Hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt tomater, tomatpuré, worcestershiresås och strimlade, soltorkade tomater
Härlig kassler

Härlig kassler

Ha ner den ganska småskurna kasslern i en ugnsform. Skär paprikorna i mindre bitar. Täck kasslern med svampen och paprikorna rör om lite
Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

Köttfärslimpa måste vara det enklaste man kan göra av en förpackning nötfärs skulle jag vilja påstå. Bara att fräsa lite lök, blanda ihop ingredienser, klappa smeten tills den antagit en avlång rundad form och så in i ugnen
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Härlig köttfärslimpa med lök

Härlig köttfärslimpa med lök

Blanda färsen med salt och peppar i matberedaren. Arbeta in löksoppepulvret som ger smak och krydda samt creme fraiche
Kalops – klassiskt recept

Kalops – klassiskt recept

Så här gör du 30 minuter Lägg i en klick smör i en gjutjärnsgryta och stek köttbitarna
Stekt strömming

Stekt strömming

Har alltid bara stekt mina vända i ströbröd, men att doppa i créme fraiche blandningen och sen grovt rågmjöl
En 70-talsklassiker

En 70-talsklassiker

Festlåda á la Kurt, gott folk. Har ni provat det. Det var min pappas bästa bjudrätt, han lagade alltid den vid festliga tillfällen
Små vitlöksbröd

Små vitlöksbröd

Smula jästen i en skål. Tillsätt vatten 37° och vispa tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet
Rhode Islandsås

Rhode Islandsås

1,5 dl gräddfil eller matyoghurt. 11,5 dl majonnäs. 10,5 dl chilisås. 15 droppar tabasco. 11 krm salt och 0,5 krm vitpeppar
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Skala gurkan och skiva den tunt med osthyvel. Lägg gurkan i en skål och häll på salt, socker och ättiksprit, och blanda väl
Blandad sallad med Caesardressing

Blandad sallad med Caesardressing

Skölj all sallad och tomater. Dela eventuellt tomaterna. Blanda sallad och tomater i en salladsskål. Caesardressing
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs
Spanska köttbullar med chorizo

Spanska köttbullar med chorizo

Tärna korvarna ganska fint och arbeta samman dem med färsen och de övriga ingredienserna utom mjölet till en smidig smet
Stekt gös med gräslökssås

Stekt gös med gräslökssås

Dela filéerna på mitten, salta och peppra. Vispa upp ett ägg i en djup tallrik och lägg ströbröd på en flat tallrik
Ugnspannkaka med kassler

Ugnspannkaka med kassler

Blanda vetemjöl, pofiber och salt i en bunke. Vispa samman med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen
Kålpudding i långpanna

Kålpudding i långpanna

Skölj, klyv och ta bort stocken på vitkålshuvudet och dela kålen i bitar. Förväll i en gryta med lättsaltat vatten, ca 5 minuter
Bakad potatis med köttfärs

Bakad potatis med köttfärs

Tvätta potatisen och baka den i ugn i ca 1 timme. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt hackad lök och låt den fräsa med färsen
Kryddiga julköttbullar

Kryddiga julköttbullar

Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk och låt svälla en stund. Tillsätt ägg, lök, fond, salt, vitpeppar, kryddpeppar och kanel