Bittra kokbok

Igår gjorde jag detta receptet. Tog lite från ett annat recept som jag så men kom på lite eget. Inte den bästa bilden

Pizzasallad. Strimla vitkålen, riv morötter, hacka paprikorna, och skiva purjolöken tunt. Koka vatten och slå vattnet över kålen = att slaka kålen

I lördags var min tanke att vi skulle grilla, men vad händer då. Ösregn och mer eller mindre storm i Glommen

Ett recept från en av mina favoriter, Göran Nilsson, som ofta har ett kanonrecept i Borås Tidning på fredagarna

Strimla baconet och stek knaprigt. Ta upp och lägg på hushållspapper. Putsa köttet och skär det i skivor

Putsa fläskfilén och skär i små bitar. Häll ner i en skål. Smält honung i en panna (eller använd flytande honung, vi hade inte det hemma) och ringla över köttet

Sätt ugnen på 225 gr. Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg

Hoppas att ni alla har haft en bra julhelg. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort

Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla i 5 min. Finhacka den gula löken. Blanda alla ingredienserna, forma till en limpa och lägg i en ungsfast form

1. Sätt ugnen på 200°. Blanda ströbröd med mjölk och låt stå ca. 5 min. Blanda ner färs, 2 tsk salt samt peppar

3 nävar kantarelleren halv gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, finhackadsmören skvätt gräddeviltfondlagrad ost t

Lös jästen i kallt vatten. Tillsätt olja, salt, kli och mjöl, och arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt nötter och fikon i grova bitar mot slutet

Det här receptet kommer från Linas Matkasse. Jag lagade det för ett par veckor sedan och det gick verkligen hem hos alla tre hemma hos oss förutom ädelosten som Inga-Lisa inte verkade tycka om så mycket, haha

Skala rotfrukter och lök och skär i bitar. Mixa allt till ett grovt hack. Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta

Äntligen börjar mina tomater bli röda. Trots den dåliga svenska sommaren och uteblivet växthus. Nästa år ska jag verkligen försöka få till det där växthuset

Ingredienser Laxbiffar 4 st laxfiléer 1 st Ägg 1 st hackad gul lök 1 st lime - rivet skal och saften 1 st urkärnad röd chilipeppar 1 tsk Salt 1 krm svartpeppar     Smör Limeaioli 2 st pressade vitlöksklyftor 1 msk limesaft 1 msk dijonsenap 1 st helt ägg 2 dl neutral rapsolja 1 tsk rivet limeskal     salt & peppar Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell

Skär köttet i bitar. Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta. Salta och peppra

Samarbete / Reklam för The Wineagency. Hösten = Grytor. Håller ni inte med. En god värmande mustig höstgryta

eller Strömming Provencale för er som föredrar det namnet, båda går utmärkt för vår del. Själv säger vi sill i vårt kök, skåningar som vi är, och vi säger det relativt ofta

Fräs lök och vitlök i oljan i en gryta. Tillsätt färsen och smula sönder den. Tillsätt selleri, tomatkross, köttbuljong, spansk peppar, äpple, rostad paprika, salt och peppar

Skala och grovriv lök, morot, potatis och rotselleri. Fräs färs och lök i en gryta med matfett. Rör ner morot, potatis och rotselleri

När jag gick förbi ett tapas-hak i Hornstull stod en leverans med bak-potatis utanför dörren. Aha, därav den förförande jumbo-sizen på klyftpotatisen man brukar få där

Godmorgon. Har ni haft en bra midsommar. Våran har varit trevlig och väldigt lugn. Daga har varit in en sväng på sjukhuset i Falun över natten i veckan så orken har inte riktigt varit 100 procent