Koka med Bråkan

Skölj kålen och finhacka den i en matberedare med kniven. Jag blev bjuden på denna sallad på julafton för många år  sedan, och sen dess har den varit ett måste för mig på julbordet

Ingredienser Portioner. 4 800 g potatis 3 schalottenlökar 1/2 dl hackad dill och persilja 1 - 1 1/2 msk kapris Sås 1 msk vinäger 2 tsk fransk senap 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm socker 3 msk raps- eller olivolja 1 msk vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

3 dl kokande vatter. häll ut på bakplåtspapper, tunna ut. 150 grader i minst en timme. 2 dl majsmjöl. 1 dl solrosfrön

Bären är ganska sträva i smaken, nästan som slånbär, så jag har låtit dem ligga till sig i frysen för säkerhets skull innan jag kokade sylten

Vänd i bönorna och låt det koka ytterligare några minuter. Hetta upp en gryta med margarinet, fräs lök och vitlök

Lägg alla ingredienser till dressingen i en kastrull och koka upp under omrörning. Strimla alla grönsaker, gärna i matberedare eller med mandolin