Baka

Mina recept innehåller aldrig animaliskt gelatin, jag bakar alltid med gelesocker multi när jag gör mousse, gele osv som innehåller vegetabiliskt geleringsmedel istället

Ingredienser Portioner. 8-10 bitar 300 g mandelmassa 150 g rumsvarmt smör 3 rumsvarma ägg 2 dl färska hallon smör till formen Till servering 500 g färska jordgubbar 2 dl vispgrädde 1 krm vaniljpulver Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

1. Sätt ugnen på 160 grader. Börja med garneringen. Blanda socker och hushållsfärg i en plastpåse så att sockret färgas svagt rosa

Stek baconet i en stekpanna utan matfett och låt rinna av på hushålls-papper. Ansa och skiva svampen och stek i en stekpanna med smör, tills väts-kan kokat in

Jag älskar alla julsmaker, och jag brukar inte baka julbakverk under någon annan period av året. Det gör att man redan tidigt på hösten börjar längta efter att få julbaka

Degen. Rör ut jästen i vattnet. Blanda i övriga ingredienser. Knåda till en smidig deg, låt jäsa i 45 minuter under bakduk

Börja med degen, och rör ut jäst i varmt vatten. Tillsätt vetemjöl och grahamsmjöl, samt socker och salt

Chokladpannacotta. 1 gelatinblad. 2 ½ dl vispgrädde. 1 msk sötströ. 80 g choklad, 90% (helst 100%) kakao. ev. en nypa havssalt

Morotskaka är en av mina absoluta favoriter, den är lätt att göra och så är den sååå god. Så här kommer min bästa recept på morotskakan

1 äpple, skalat och skivat. 11 msk farinsocker. 11 tsk malen kanel. 1smör. 1vaniljglass till. 11 äpple, skalat och skivat 1 msk farinsocker 1 tsk malen kanel smör vaniljglass tillSätt ugnen på 250° övervärme

Vitlöksbröd med flingsalt. Du behöver30 stycken25 g jäst
4 dl vatten
, fingervarmt2 msk rapsolja1,5 tsk salt
8-10 dl vetemjöl

Denna ser inte mycket ut för världen men den är jättegod. Amerikansk äppelpaj. 0,5 tsk salt. 100 g smör. 2,5 dl strösocker

Denna tårtan gjorde jag till min kusins namngivning för några veckor sedan. Marsipan är något som är riktigt roligt att jobba med, finns ju så många saker man kan göra

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i smöret. Vispa ägg och socker