Bolins Kokbok

Sätt ugnen på 175º. Smörj och bröa en liten avlång form på 1 liter. Vispa upp ägg, Hermesetas lättströ och 1 msk hett vatten

Småkakor med kanel och socker. God morgon. Har ni sovit gott. Snart ska vi gå och äta frukost på Heaven 23 på hotellet men innan det tänkte jag tipsa er om en jättegod småkaka som jag bakade häromdagen

Ingredienser Portioner. 2 Chili- och limesmör 100 g rumsvarmt smör finrivet skal av 1 lime 2 tsk pressad limejuice 1 urkärnad och hackad chili 3 msk kokosflingor salt Majskolv 4 förkokta majskolvar flingsalt Blomkål med kaprisvinägrett 1 medelstort blomkålshuvud salt olja 1/2 dl finhackad kapris 2 tsk dijonsenap 2 msk vinäger 1 dl olivolja Innanlårskappa ca 360 g innanlårskappa av nötkött Lägg till i inköpslistan

Nytt eget påhittat vegetarisk gratäng. Så gott så vi slickade faten nästan. Sås på soltorkade tomater, färska tomater, marinerade kronärtskockor, stora kaprisar och lite annat gott

Bryn smöret i en stekgryta. Lägg i färsen och krydda. Tillsätt den strimlade purjon och låt den fräsa med

Har tidagre skrivit om gyoza/dumplings och gjorde för några månader sedan en ny variant som kom från Wagamamas kokbok, Jag publicerade aldrig något inlägg med det receptet och jag har inte boken i mina ägor men jag gjorde en variant igår och tyckte att resultatet var till belåtenhet

Torsk600 g torskrygg 1 klyfta vitlök olivolja, att ringla över fisken salt. Ugnsbakad spetskål1 spetskål (stor) 25-50 g smör 1-2 msk japansk soja salt svartpeppar, nymalen

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter

40 g riven gurkmeja/gurkmejapulver. 1100 g riven ingefära. 17 dl vatten. 12 st apelsiner, alltså juicen som pressats ur

150 g smör, rumsvarmt. 11 1/2 dl strösocker. 13 dl havregryn

Ca 12 st. 100 g smör. 2 ägg. 2½ dl strösocker. 2 tsk vaniljsocker. 1 krm salt. 4 msk kakao. ½ tsk bakpulver. 2 dl vetemjöl

Havreflarn50 g smör 3 dl havregryn 1 ägg 1,5 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver. Marängsmörkräm3 äggvitor 2 dl strösocker 0,5 msk vaniljsocker 250 g smör, rumsvarmt och tärnat

Kycklingvarianten.  . Momas tobagokyckling är en riktig klassiker i bloggosfären och förra helgen slog vi på stort och bjöd på det här när våra vänner kom över på middag

Hittade ett (LCHF)recept någonstans för ett tag sedan som jag sparade. Det var med kyckling men kändes gott i min fantasi när jag bytte ut den mot quorn

Både med fejkonet, med palten (som ni får läsa om i min kommande kokbok. Ibland händer det. Jävlar alltså