Mina favoriter

Mina favoriter

  • 4 Recept
Mina favoriter
Finsk surdegslimpa

Finsk surdegslimpa

Dag 1. Blanda ihop vatten, rågmjöl och surdeg till en välling. Täck med duk och låt stå på en varm plats i 12-14 timmar
Surdegslimpor på vetesurdeg och lite jäst

Surdegslimpor på vetesurdeg och lite jäst

Hittade detta recept för ett tag sedan men har absolut inte en aning om var. Bakade i alla fall dessa limpor för första gången idag och de blev riktigt goda

Surdegslimpa från 1800-talet

Det är svårt att hitta äldre recept med surdeg. Några finns i kokboken "HUSMANSKOST- En hjälpreda för sparsamma husmödrar" av Adriana Hollberg från 1865
Surdegslimpa a lá Drottningholm

Surdegslimpa a lá Drottningholm

Mina bröd var inne snarare uppemot 90 minuter för att bli färdiga, så håll koll.  Senaste nytt på surdegsfronten