Bodil:s Matlåda

Bodil:s Matlåda

  • 86 Recept
Gratinerad broccoli med kassler

Gratinerad broccoli med kassler

Koka broccolin i en kastrull med lättsaltat vatten, ca 4 minuter. Låt broccolin rinna av i ett durkslag
Blomkålslåda med kassler

Blomkålslåda med kassler

Skala och skiva löken och strimla purjolöken. Fräs all lök mjuk i en stekpanna med smör. Ansa blomkålen och skiva den i 1/2 cm tjocka skivor
Korvpanna

Korvpanna

Skiva korv och tomater. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och klyfta äpplet. Varva korv, tomat, purjolök och äpple i en gryta eller i en traktörpanna
Korv i ugn med rotsaker och timjan

Korv i ugn med rotsaker och timjan

1. Skala och tärna rotselleri och kålrot. Gnugga morötterna rena och skär till lagom bitar. Skala och halvera de gula lökarna
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp. Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna
Broccoligratäng med fetaost

Broccoligratäng med fetaost

Gratänger är så himla gott och smidigt. Perfekt tillbehör men även gott att äta bara som det är. Här kommer en ostig variant
Stekt potatis med honung och vitlök

Stekt potatis med honung och vitlök

Hej och Glad Påsk på er såhär i efterhand. Hoppas att ni haft en fin helg. Dagarna har verkligen sprungit förbi här och gäster och familj har nästan avlöst varandra
Korv stroganoff med senap och dill

Korv stroganoff med senap och dill

Fräs korven i smör på medelvärme i någon minut. Lägg i lök och fräs i ytterligare 1 minut. Tillsätt tomatpuré och pudra över mjölet
Pulvermos=Tabu?

Pulvermos=Tabu?

Får man som matintresserad tala om att man gjort pulvermos. När jag varit och handlat blir det någon form av snabbmat när jag kommit hem
Grekisk allt-i-ett-kyckling

Grekisk allt-i-ett-kyckling

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva potatisen i tunna skivor. Jag brukar välja ekologisk potatis och inte skala den innan, men det väljer du
Kycklingfrikadeller i currysås

Kycklingfrikadeller i currysås

0. 25 dl ströbröd. 1225 g kycklingfärs. 10. 75 dl mjölk. 11 st äggvita. 5 tsk salt. 11 krm svartpeppar. 11 krm dragon