Smakfullt

Smula sönder kexen,blanda med mandelspån,stänk likör över kexen,vispa grädde blanda med osten smaksätt med vaniljsocker och citronskal 4 Port, 6 digestivekex,100g Flagad rostad mandel,1/2 dl citronlikör, 1 1/2dl grädde, 150gr mascarpone ost,1tsk vaniljsocker, 1tsk rivet citronskal, 1dl lemoncurd

4 msk hackad gräslök eller dill + någon kvist att garnera med. 1200 gram skalade räkor. 11 dl majonnäs. 11 dl creme fraiche eller matyoghurt

Igår hade vi lite vänner över på middag och den här räkröran serverade vi till förrätt. Bara att röra ihop och ställa i kylen i väntan på gästerna

Tänkte bjuda på ett recept på goda Lussebullar som att det är Lucia imorgon.  Receptet kommer härifrån

En dessert det ofta bjuds på hemma hos mina föräldrar är Punchparfait. Den kan serveras med såväl färska som konserverade bär och frukter

1. Sätt ugnen på 175 grader vanlig värme. 2. Riv mandelmassan, det går enklast om du lägger den i kylen en stund innan

Skrivet 2019-02-09 Klockan 10. 49. 00. 4 port. Duchessemos. 1 kg mjölig potatis. 1 dl matlagningsgrädde. 2 äggulor

Igår var ja ute och gick en runda ner till möllan för att köpa hem lite kött. Jag hittade då en köttaffär med bra priser, stort urval och mycket kött som de själva smaksatt och marinerat vilket jag uppskattar

Det här receptet fick jag för typ 100 år sen av en fd arbetskamrat (tack Zandra, om du läser) och har du inte gjort denna sallad så gör den NU

Dillkött är en av mina absoluta favoriter från den svenska köket. Åh denna gryta är helt fantastisk. Lyxig, enkel och supergod

En rulltårta gjord på en chokladbotten fylld med en chokladsmörkräm med hackad dajm i - något för en riktig godisgris att sätta tänderna i

Lasanga finns tusentals recept av och mitt är nog inte så orginellt. Det jag tycker är viktigt är att koka köttfärssåsen ordentligt

Så var snart dessa två semesterveckor över. I morgon packar vi bilen och drar hemåt för att påbörja en veckas semester tillsammans hela familjen

Oxrullader100 g rökt sidfläsk 1 gul lök 1 dl ättiksgurka, strimlad 0,5 dl skånsk senap 8 skivor innanlår, av nöt (ca 600 g) 1 msk smör salt peppar 2 dl rött vin 2 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé

10 potatisar, kokta. 2 gula lökar (finhackade). 1-2 klyfta vitlök (hackade). 400 g köttfärs. 1 msk vetemjöl

Jag veet att jag är osynlig över lag nu men så plötsligt händer det. jag är här. Ledig söndag och totalt oplanerad, det händer inte ofta numera kan jag lova

400 g fryst kycklinglever salt peppar 1 schalottenlök, finhackad 1 krm torkad mejram 2 dl crème fraîche 1 dl vatten 1 msk dijonsenap 1 tsk tomatpuré smör, att steka i

Det här receptet kommer säkert från någon kokbok till en början men jag har gjort det  så många gånger så det har säkert ändrats i mitt minne

Ingredienser Bechamelsås 50 gram smör 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 2 dl Västerbottensost , eller någon annan vällagrad ost, riven 1 nypa(or) peppar Köttfärssåsen 500 gram nötfärs 1 nypa(or) socker , efter smak 1 st köttbuljongtärning(ar) , eller fond 0,5 dl rödvin 2 st lagerblad 1 tsk basilika 1 msk oregano 0,5 st gul lök(ar) 1 nypa(or) salt , efter smak 2 klyfta(or) vitlök 1 msk tomatpuré , gärna mutti 1 burk(ar) krossade tomater , gärna mutti 2 st morötter 1 nypa(or) peppar , efter smak Övrigt 1 paket lasagneplattor , gärna barillas 2 dl ost , riven, till gratineringen Köp receptet