Receptet hittade jag i 'Vår kokbok'. När jag växte upp fick vi ibland råmjölk av en mjölkbonde som vi kände (råmjölk kallas den extra proteinrika mjölk som kon producerar direkt efter att den har kalvat)
Potatisplättar är en tyvärr nästan bortglömd men mycket god vardagsrätt. Perfekt att laga om du har kokt potatis över och det hade jag i dag, så plättar fick det bli tillsammans med lingon och bacon
