Vår härligt somriga gård, som just nu doftar härligt av syren, inbjuder till en härlig grillfest. Idag är det härligt väder här i huvudstaden och vi passar på att grilla på vår fina somriga gård
Har så många gånger läst på bloggar och matsidor om att göra kolasås på kondenserad mjölk. nu blev det min tur att prova denna lite annorlunda tillagning av kolakräm/kolasås
Lägg grillspett i vatten. Grillspett. Trä köttet på dubbla spett och grilla köttet runtom över glöd eller under grillelementet i ugnen vid 250 grader, cirka 68 minuter totalt. 1 påse grillmarinad med chili
Nu börjar grilltiderna…. Lägg gärna köttet i marinaden ett dygn innan grillfesten. skrapa av innan grillning-pensla rejält när köttet nästan är färdiggrillat
Kyckling har en benägenhet att bli lite torr på grillen, men inte det här receptet. Grilla kycklingen först direkt över kolen, så att en stekyta bildas
Godkväll. Denna vackra sommardag avslutades med kamben. Det är väldigt enkelt att göra själv och därmed slipper man en mängd socker och onödiga tillsatser
Lägg dem i en form och grilla, 5–6 min per sida. Skär filéerna i tre delar på längden. Blanda olja, soja, rosmarin, timjan och citronskal i en fryspåse och lägg ner filébitarna i den
Grilla kycklingspett i ugnen är otroligt smidigt och något jag verkligen rekommenderar. Sätt ugnen på 225 grader grill. Grilla speten ca 10 minuter eller tills de har fått färg
Som så många andra så grillas det näst intill varenda dag här hemma just nu. Denna gången blev det fläskfilé som jag marinerade en stund i en marinad som egentligen är en glaze som jag skrivit om tidigare
Så vad blir det i helgen om solen kvarstår - grillning förstås. Jo jag vet att ni längst upp fortfarande har snö - men detta underbara lamm-recept går utmärkt att göra på grillpannan eller i vanliga stekpannan
Då gjorde jag ofta så att jag lät kryddhyllan styra och blandade ihop en god blandning som fick täcka köttet, och idag när det nu var dags att helgrilla så använde jag mig av samma princip
