Tilltugg

1. Skär matjesfiléerna i tärningar. 2. Skala och finhacka rödlöken. 3. Skala och hacka äggen. 4. Hacka kaprisen. 5. Finhacka dill och gräslök

God tillbehör till buffén eller drinken. Till 8 personer. 8 skivor baguett. 1/2 vitlöksklyfta. 1 ask körsbärstomater

Lägg färskost och grädde i en matberedare monterad med kniv och mixa ihop. Tillsätt laxen delad i små bitar och mixa

Skär laxen i tärningar och hacka löken fint. Blanda med dill, senap, crème fraiche och pepparrot. Ta ut rundlar ur brödskivorna

entrecote i tunna skivor (prova gärna 400 g trattkantareller för en vegetarisk variant). 1vitlöksklyftor, finhackade eller rivna

Jag hade en kyl och frys-rensning och hittade en surdegsbaguette i frysen och en hel del färska champinjoner i kylen

Blanda snabbt ihop ost, mjöl, smör och vatten till en deg. Dela i degen 20 bitar. Rulla ut bitarna till fingertjocka längder som är 10 cm långa

kallrökt lax, skivad. 1naturell färskost. 1crème fraiche. 1dill, hackad + till garnering. 1citroner1. Vispa färskost och crème fraiche med elvisp, det ska bli spritsbart

För 14 år sen var jag bjuden hem till en arbetskompis. Vid den tidpunkten var jag inte en dadel fan direkt, gillade inte bacon heller

Så här gör du 20 minuter Koka äggen (krämig gula)

Ingredienser 200 g kavring 25 g Smör 150 g matjessill 3 dl kesella 2 dl crème fraiche 1 st rödlök 1 kruka dill 1 kruka Gräslök     salt och peppar 3 st Gelantinblad 4 msk citron (färskpressad juice)     forellrom Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell

1. Stek korvarna ett par minuter i smör i en stekpanna. De behöver bara få lite yta. Låt korvarna svalna. 2. Rulla ut smördegen (eller om du gör egen) och skär till remsor lika långa som korvarna

Så här gör du Skala och hacka äggen fint och rör ihop med crème fraiche och senap

Det vankas ju både studentskivor och sommarfester nu när sommaren är på ingång, och därför kommer jag idag med ett tips på världens godaste plockmat - och ja, självklart innefattar den sötpotatis (för allt som är godast på något vis, innehåller ofta sötpotatis

2 rödbetor, färdigkokta. 1140 g chèvreost. 11 dl crème fraiche

Ingredienser Portioner. 4 8 stora skivor kallrökt lax 125 g färskost 2 1/2 msk kryddmix Santa Maria Wasabi Sesame Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4-6 1 liten baguette (à ca 130 g) 3 persikor eller nektariner 3 msk flytande honung 1 msk äppelcidervinäger 1 förp chèvre (à 200 g) 3 msk olivolja salt svartpeppar Vid servering färsk mynta Lägg till i inköpslistan