Kött

Kött

  • 23 Recept
Tareqs biff stroganoff

Tareqs biff stroganoff

700-800 g ryggbiff (i bit, eller lövbiff) 2 msk rapsolja 1 gul lök (stor) 1 klyfta vitlök 2 msk smör 1 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 1 dl torrt vitt vin (eller torr sherry) 1 msk dijonsenap 2 dl kalvbuljong 2 dl crème fraîche (eller gräddfil) 1 dl vispgrädde salt 1 tsk svartpeppar, nymalen färsk persilja, hackad
Färdigkryddad Porchetta till söndagsmiddag

Färdigkryddad Porchetta till söndagsmiddag

Porchetta är en italiensk kötträtt på fläskkarré eller fläsksida som man skär till en större och tunnare bit, fyller med vitlök, fänkål och rosmarin och sedan rullar ihop till en rulle
Lövbiffsgratäng med ädelost

Lövbiffsgratäng med ädelost

Strimla lövbiffen. Blanda soja, fond och pressad vitlök i en skål. Vänd ner köttstrimlorna och låt dem marinera medan gratängen förbereds
Helstekt fläskytterfilé med gremolata och italiensk potatissallad

Helstekt fläskytterfilé med gremolata och italiensk potatissallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskytterfilé 600 gram fläskytterfilé 0 salt 0 svartpeppar 1 tsk torkad timjan 1 msk olivolja 1 msk Mat & Bak smör Potatissallad 1 kg delikatesspotatis 125 gram körsbärstomater 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 msk olivolja 1 st rödlök(ar) 0,5 kruka(or) persilja 0,5 st citron(er) 75 gram grana padano 1 msk olivolja 0 salt 0 svartpeppar 65 gram ruccola Gremolata 0,5 kruka(or) basilika 0,5 kruka(or) mynta 0,5 kruka(or) persilja 1 klyfta(or) vitlök 0,5 st citron(er) 3 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Festlåda med fläskfilé

Festlåda med fläskfilé

Krydda köttet väl runtom. Blanda resten av potatismoset med äggulan och spritsa toppar runt köttet i formen
FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

Jätte jätte gott. Detta behöver du. 750 gr fläskytterfilé500 gr champinjoner2 tomater150 gr fetaost½ kruka basilika1 rödlök½ kruka kruksallad1 stor näve babyspenatblad1 burk kronärtskockorsaltpepparsmör att steka i
Chili på högrev

Chili på högrev

Påminner mycket om Pulled Pork fast där är det ju fläskkött man använder, här är det nöt. Bryn köttet i en gryta med olja/smör på hög temperatur tills det börjar få fin färg, salta lite
Boeuf Bourguignon!

Boeuf Bourguignon!

Skär köttet i bitar. 600 gram benfritt nötkött, högrev eller bog. 2 1/2 dl köttbuljong. 600 gram benfritt nötkött, högrev eller bog. 2 1/2 dl köttbuljong
Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilé, rösti och champinjonsås

När man längtar efter kött och potatis… Ni vet känslan och suget. Kött och potatis och SÅS. Kött, potatis och sås, godare än såhär blir det inte
Mörad stek i gräddskysås

Mörad stek i gräddskysås

Lite soya, en gnutta socker och smaka av med salt och peppar sen har jag en gudomlig god sås som jag sedan slår över köttet
Fläskfilégryta & potatisgratäng

Fläskfilégryta & potatisgratäng

Smaka av med salt, peppar och balsamico och lägg ner köttet igen och låt puttra ihop. Fläskfilégryta. 2 putsade fläskfiléer
Ryggbiff med rödvinssås

Ryggbiff med rödvinssås

Ett fint stekt nötkött, gärna ryggbiff eller entrecote med en rödvinssås till… Det är lyxmat tycker jag och inget vi äter så ofta men gott är det
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar