Kött

Kött

Rostbiff med Zucchinisallad

Rostbiff med Zucchinisallad

Gör rostbiffen en dag i förväg så att det bara är att plocka fram och skiva upp. Perfekt att ta med på utflykten
Rostbiff och rödvinssky

Rostbiff och rödvinssky

Bryn smöret i stekpanna och bryn hela köttbiten på alla sidor. Salt och peppra under tiden du vänder köttet
Orientalisk lövbiff

Orientalisk lövbiff

Lägg i köttbitarna och höj värmen. Ett recept från boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Enkelt att göra och helt okej vardagsmat
Lövbiff med sting!

Lövbiff med sting!

Krydda köttet med curry, paprika och cayennepeppar. Lägg över i grytan med köttet och häll sedan i grädden och creme fraiche
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Blanda samman äpple, rödlök, senap, brun farin och timjan till fyllningen. Stek lövbiffarna och håll dem varma i t ex ugnen
Wokad lövbiff

Wokad lövbiff

• Blanda köttet med grönsakerna. (2 port. )4 st. lövbiff1 st. zucchini1 st. broccoli1 st. paprikalite oljaWoksås 1
Lövbiff med sting

Lövbiff med sting

Recept från norrmejerier. Ingredienser. 400 g lövbiff. 1 msk curry. 1/2-1 tsk sambal oelek. 2 pressade vitlöksklyftor
Lövbiff gratäng med Ädelost !!

Lövbiff gratäng med Ädelost !!

Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött och marinad ovanpå. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter
Lövbiff med mozzarella och pasta

Lövbiff med mozzarella och pasta

Hetta upp en stekpanna med lite olja och vänd köttskivorna hastigt i pannan. Stek dem gyllenbruna i olja och lägg dem omlott ovanpå köttet
Lövbiff Provençale

Lövbiff Provençale

Lägg över köttet i en gryta. 1 köttbuljongtärning. 1 köttbuljongtärning 3 dl crème fraiche. Ingredienser. 800 g lövbiff
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Ingredienser 3 st bakpotatis(ar) 400 gram Rostbiff i skivor , stekt Marinad 1 dl örter , färska hackade, t ex persilja, basilika, körvel 2 msk balsamvinäger 2 msk olivolja 1 msk honung 1 msk soja Sallad 0,5 tsk salt 3 st tomater , gula 60 gram getost 1 st Schalottenlök(ar) 1 msk olivolja 0,5 tsk rödvinsvinäger 0,5 tsk havssalt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Helstekt entrecote

Helstekt entrecote

Putsa köttet, ta bort senor men behåll fettet på. Häll över marinaden och massera in det i köttet så den suger åt sig alla kryddor
Helstekt entrecote med kantarellsås

Helstekt entrecote med kantarellsås

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater
Helstekt entrecôte

Helstekt entrecôte

8 1 1/2 kg entrecôte 4 vitlöksklyftor 1 msk rosépepparkorn 1 tsk svartpepparkorn 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 2 tsk salt Sås 3 dl köttbuljong (fond + vatten) 1 dl vitt vin ev salt och peppar 3 msk maizenaredning (för mörka såser) Lägg till i inköpslistan
Enkel helstekt fläskkotlett

Enkel helstekt fläskkotlett

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en lite ungssäker form med smör eller olivolja. Skär grunda snitt genom fettkappan om den är kvar
Nötgryta med örter

Nötgryta med örter

Skär köttet i bitar. Bryn köttet i smör i en het stekpanna. Låt grytan koka under lock en timme eller mera, känn på köttet hur det känns
Entrecôte helstekt

Entrecôte helstekt

Har jag gott om tid låter jag den steka på ganska låg temperatur för att få köttet extra saftigt och fint