Gratäng

Gratäng

  • 78 Recept
Potatisgratäng med kikärtor, dill och fetaost

Potatisgratäng med kikärtor, dill och fetaost

En krämig potatisgratäng är aldrig fel. Vi käkade den goda gratängen med våra vanliga tillbehör, rivna morötter, pizzasallad och squashröra (se recept här och här)
Kyckling parmesan

Kyckling parmesan

Du behöver. 800 - 1 kg kycklingfilé. Salt. Grovmalen svartpeppar. 10 soltorkade tomater i olja. ½ solo vitlök. 0
Helgpasta med lövbiff

Helgpasta med lövbiff

Jag har tidigare nämnt att jag är tokig i pastasåser och just denna med bl. a lövbiff, soltorkade tomater, champinjoner och basilika är nog minsann den godaste hittills
Köttfärs- och potatisgratäng

Köttfärs- och potatisgratäng

Medan gratängen blev klar i ugnen gjorde jag sallad. Köttfärs- och potatisgratängca 10 potatisar, skivade1 gul lök, skivad5 dl matlagningsgrädde1 dl mjölksalt och svartpeppar500 g köttfärs1 burk krossade tomater0,5 dl chilisås2 msk tomatpesto1-2 dl fetaostsalt och pepparLägg potatis, lök, grädde och mjölk i en kastrull. Gratinera i mitten av ugnen i 200° ca 30 minuter eller tills gratängen fått fin färg och potatisen är mjuk
Lamm till påsk!

Lamm till påsk!

Jag slog till på lammstek, som serverades med chevré och potatisgratäng med balsamicosås.  Lammstek med chevré- och potatisgratäng med balsamicosås8 personer1 lammstek, 1,5-2 kg (räcker till 6-8 personer)1 kruka timjan3-4 kvistar rosmarin1 citron, skal3 vitlöksklyftor1 dl olivoljaFlingsaltPepparSteksnöreGör så här. Chevré- och potatisgratäng20 potatisar, skalade och i tunna skivor2 gula lökar200 gr chevréost6 dl gräddesalt och pepparGör så här
Ugnstekt lax med basilika!

Ugnstekt lax med basilika!

Tro det eller ej, men idag blir det fisk till middag. Jag gillar fisk men jag tycker att det är väldigt svårt att hitta på recept eller laga till fisk, men nu får det bära eller brista… idag blir det lax till middag
Gratinerad färsk pasta med grönkål

Gratinerad färsk pasta med grönkål

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg pastan i saltat kokande vatten och koka kraftigt 2 minuter. Häll av vattnet och lägg pastan i en ugnssäker form
Italiensk kycklinggratäng

Italiensk kycklinggratäng

Jag fick en väldans respons på Instagram när jag delade en bild med dagens Italienska kycklinggratäng
Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Strö över resten av osten och grädda 15–20 minuter eller tills gratängen fått fin färg. Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt
Festliga kycklingrulader

Festliga kycklingrulader

4 kycklingfiléer, tunnskivade. 1Salt. 1Nymald svartpeppar. 16 skivor parmaskinka. 12 tsk rivet citronskal. 1Några kvistar färsk rosmarin