Grillad isbergssallad med sidfläsk, vax- och brytbönor med ört- och dijondressing, frästa bondbönor med rödlök och vitlök, sallad på mangold och tomat och älgentrecoteBistro Björn
Smörstekt hälleflundra med sabayonne på brynt smör. Sparris, jordärtskockspuré och ugnsbakad spetskålBistro Björn
Fläskstek med vitlök och rosmarin. Potatis stekt i ankfett, vitlök och rosmarin. Spetskål med ramslök och pistagenötterBistro Björn
