Glutenfri, panerad fisk med syrlig tomatsalsa Snabblagad fisk. Börja med att salta fiskfiléerna och doppa dem i det uppvispade ägget. Häll vald panering på en tallrik, låt ägget rinna av lite från fisken innan du doppar båda sidorna i paneringen Birgitta Höglund´s Mat
Smörstekt Röding från Jämtlandsfjällen med Grönsaksfräs och Aioli Jämtländsk Fisk på Medelhavsvis. En kväll blev det röding till middag, fiskat just i fjälltrakterna häruppe Birgitta Höglund´s Mat
