Mat

Varför inte en matlåda. Tips imorgon. En jättegod kalops som jag gjorde på högrev. Har alltid tyckt om kalops och här hemma är det en favvo rätt

För det som har lite problem att komma in i det strikta igen efter påsken rekommenderar jag verkligen att ni läser vad jag har skrivit tidigare om matbeteende, stress och att vara närvarande

Pressa i vitlök samt tillsätt salt, spiskummin, cayenne, chilipulver och tomatpuré. 13 msk tomatpuré. 200 g smör

Skär den skalade potatisen i tjocka skivor. Lägg dem i en smord ugnseldfast form och strö över oregano, salt och svartpeppar

1,5 msk vetemjöl 6 dl mjölk eller  6 dl vispgrädde 5 st ägg 1 tsk salt

Ikväll äter vi plockmat. Friday baby. Jag har överlevt veckan, yey. Idag ska vi på Affes utvecklingssamtal och så ska Solbacken få sig ett besök

Vi har i alla fall ätit god mat i helgen och till söndagsmiddag fick det bli lax i ugn. 2 dl matlagningsgrädde. 2 dl matlagningsgrädde

När syrran var på besök , så gjorde jag en räksallad som vi kunde ha till frukosten. Det är så mycket godare med en hemgjord räksallad, än de man köper på burk i affären

Värm mjölken fingervarm (37 grader). Dra kastruller av plattan och rör ner ostlöpen. Rör då och då tills det klimpat till sig

1 dl matättika eller vinäger. Stimla vikålen med en osthyvel. Lägg den i kallt vatten så blir den spröd. Pressa vitlöken med vitlökspress

Gårdagens middag blev stekt fläskfilé med en underbar sås på en liten del av trattkantarellerna. Såsen blev otroligt smakrik och god, den kan jag rekommendera om ni kanske har varit ute och plockat lite svamp

Flygande Jacob är en klassisk rätt för oss svennebananer. Nu har rätten blivit kult igen, så här kommer ett klassiskt recept på rätten

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 1 kg köttfärs 4 dl mjölk 2 dl ströbröd 1 st lök 3 st ägg 1,5 tsk salt 3 msk peppar Köp receptet

Ingredienser. 1 liter kantareller. 2 msk smör. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 1 svampbuljongtärning. 5 dl vatten. 3 dl grädde

Stek alltsammans i lite matfett tills det mjuknat något. Att göra paj har blivit lite av en favorit här hemma

Pajdeg. sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till pajdegen och knåda ihop dem till en smidid deg

Häll i svampen och oljan från tomaterna. Receptet kommer från en matbloggare som har bloggen En mammas mat och bakblogg och receptet finns på matklubben

Kantarellsoppa. ca 6 dl rensade kantareller (+ en näve små att steka vid sidan om). 1 finhackad gul lök. ca 1 1/2 msk smör

Fräs purjolöken i matfett i en kastrull, rör i mjölet och späd med buljong. Stek laxen i matfett i en stekpanna eller grilla i grillpanna, ca 4 minuter/sida