Semlor

Vispa upp äggen med salt och peppar. Vispa ner mjölken, lite i taget. Lägg matfettet i formen som omeletten ska gräddas i och låt det smälta i ugnen

Ingredienser Portioner. 4 300 g fläskkött eller bacon 4 ägg 1 tsk salt 4 dl vetemjöl 8 dl mjölk Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan

450 g stekfläsk. 6 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 2 msk strösocker. 1 tsk bakpulver. 1 l mjölk. 6 st ägg. 50 g smör. 450 g stekfläsk rimmat 6 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 msk strösocker 1 tsk bakpulver 1 l mjölk 6 st ägg 50 g smör smält

ca 1 dl olivolja. 1 knippe örter (dill, gräslök, basilika). salt. cayennepeppar. 1-2 minibaguetter. ca 350 g havskräftor, handskadade och MSC-märkta

(4 pers)Lyxräkor. 1 burk cremefraiche. 1 knippe hackad färsk dill. 1 burk röd rom. 2 hackade salladslökar. 1 citron

God kväll. Alltså detta var bara så gott. Och lätt att göra

Ostkorgar. Ta en halv deciliter ost per korg. Använd en stekpanna med teflon och smält osten på svag värme tills den går ihop

Hacka räkor och ägg grovt. Blanda med crème fraiche, dill, pepparrot och citronsaft. Smaka av med salt och peppar

2 st schalottenlökar. 11 msk smör. 1800 g sjötungsfiléer. 12 dl vin. 12 dl fiskbuljong. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl

Botten. Krossa kakorna i matberedaren. Smält smöret och blanda det med smulorna. Tryck ut kakblandningen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter

800 g laxfilé. 1flingsalt. 1nymald peppar. 11 st kräftstjärtar. 12 msk crème fraîche. 12 msk majonnäs. 11. 5 dl prästost

fläskfilé. 12 tsk salt. 10. 5 tsk svartpeppar. 11 tsk torkad timjan. 11 msk smör. 1steksky. 5 st apelsin. 12 msk rapsolja

1 st gul lök. 11 st purjolök. 11. 5 st vitlöksklyftor. 11 st fänkål. 11 st morot. 11 l fiskbuljong. 11 tsk salt. 11 tsk timjan

2 pkt bacon. 1800 g fläskfilé. 12 msk smör. 11 st gul lök. 11 st röd paprika. 1250 g champinjoner. 12 dl crème fraîche

Skölj och torka av kycklingfiléerna. Gnid in dem lätt med salt och peppar. Vira baconskivor runtom dem. Stek kycklingen gyllene runtom

12 st formbrödsskivor. 13 dl crème fraîche. 10. 5 dl majonnäs. 5 dl hackad dill. 11. 5 msk riven pepparrot. 11 krm salt

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Skär upp vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp grädde, socker och vaniljstång med frön

4 st smörgåsbottnar. 11. 25 dl kesella. 11 dl majonnäs. 11 st tonfisk. 12 st hårdkokta ägg. 14 msk kaviar. 5 tsk pressad citronsaft

150 g skinka. 11 dl gräddfil. 11 dl majonnäs. 11 dl hackad persilja. 1salt. 10. 5 st kyckling. 11 dl bostongurka. 11

2 st ägg. 13 dl socker. 1150 g smör. 14. 5 dl vetemjöl. 11 msk bakpulver. 12 tsk vaniljsocker. 12 msk kakao. 11. 5 dl mjölk

Hacka räkor och ägg grovt. Blanda med crème fraiche, dill, pepparrot och citronsaft. Smaka av med salt och peppar

Halstrade pilgrimsmusslor. Som vanligt firades nyår med två andra familjer som liksom vi verkligen uppskattar god mat med tillhörande dryck