Matbröd

Matbröd

  • 23 Recept
Martins enkla surdegsbröd

Martins enkla surdegsbröd

Ingredienser Portioner. ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Receptets gränser- Rågfrallor

Receptets gränser- Rågfrallor

Nu testar jag grundreceptets gränser. Hur reagerar degen på mjöl med lite sämre bakegenskaper. Blir det lika platt som i det gamla grundreceptet
Luftigt solrosbröd

Luftigt solrosbröd

Igår firade vi liksom de flesta Farsdag♡. Vi hann med både fika med min pappa på förmiddagen och middag på restaurang med Patriks pappa på kvällen
Vitt bröd - grundrecept

Vitt bröd - grundrecept

Gick igenom mitt skafferi och hittade en påse med brödkryddor som jag fick förut. Och eftersom jag egentligen borde koncentrera mig på min hemtenta
Grovt bröd

Grovt bröd

Blanda vetekross, rågsikt, vetekli, linfrö, salt och bikarbonat i en stor skål. Rör i sirap, filmjölk och mjölk och blanda till en kladdig deg
Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Chapati. Det här behövs till 8 bröd. 4 dl vetemjöl. 2 krm salt. ca 2 dl vatten, 37°. rapsolja. Gör så här. Mät upp mjölet i en skål och tillsätt salt
Rågsikts frallor

Rågsikts frallor

Passa på att baka lite bröd nu när barnen har lov. Mycke godare med hembakad tycker jag. Gjorde frallor idag med rågsikt så gott
Goda nybakade baguetter

Goda nybakade baguetter

Goda nybakade baguetter. Här kommer mitt favoritrecept på baguetter utan surdeg men de blir ändå väldigt goda och knapriga på utsidan med ett gott och segt inkråm
Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso
Kalljästa frukostfrallor!

Kalljästa frukostfrallor!

Matbröd. Kalljästa frukostfrallor. 22 Mars 2017 •. 15. 52 •. •. Permalink •. 0. Vad passar väl bättre än att sätta en liten bulldeg ikväll som är färdiga fina frallor imorgonbitti
Frasiga parmesanpinnar

Frasiga parmesanpinnar

Sätt ugnen på 225°. Rulla ut degen på en köksbänk. Pensla med uppvispat ägg och strö på ost och sesamfrö
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Blanda samman de båda mjölsorterna med bakpulver, salt och anis. Tillsätt margarin, sirap och filmjölk