Matbröd

Blanda alla ingredienser i en bunke. Ta upp på mjölat bakbord och forma 4 st limpor. Sätt in i kall ugn. Sätt ugnen på 200 grader

Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör om. Tillsätt salt,sirap,olja,solroskärnor och krossade linfrön

Häll rågmjölet i en bunke. Koka upp 2  1/2 dl vatten och häll det över mjölet. Rör om och låt kallna, det tar cirka 1 timme

Ingredienser Portioner. ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Nu testar jag grundreceptets gränser. Hur reagerar degen på mjöl med lite sämre bakegenskaper. Blir det lika platt som i det gamla grundreceptet

Saftigt och smakrikt – och med en knaprig kant. Det vore synd om Bondbröd från Alsace bara hamnade i franska munnar

Igår firade vi liksom de flesta Farsdag♡. Vi hann med både fika med min pappa på förmiddagen och middag på restaurang med Patriks pappa på kvällen

Gick igenom mitt skafferi och hittade en påse med brödkryddor som jag fick förut. Och eftersom jag egentligen borde koncentrera mig på min hemtenta

Blanda vetekross, rågsikt, vetekli, linfrö, salt och bikarbonat i en stor skål. Rör i sirap, filmjölk och mjölk och blanda till en kladdig deg

Chapati. Det här behövs till 8 bröd. 4 dl vetemjöl. 2 krm salt. ca 2 dl vatten, 37°. rapsolja. Gör så här. Mät upp mjölet i en skål och tillsätt salt

Passa på att baka lite bröd nu när barnen har lov. Mycke godare med hembakad tycker jag. Gjorde frallor idag med rågsikt så gott

Goda nybakade baguetter. Här kommer mitt favoritrecept på baguetter utan surdeg men de blir ändå väldigt goda och knapriga på utsidan med ett gott och segt inkråm

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso

Matbröd. Kalljästa frukostfrallor. 22 Mars 2017 •. 15. 52 •. •. Permalink •. 0. Vad passar väl bättre än att sätta en liten bulldeg ikväll som är färdiga fina frallor imorgonbitti

2 dl havrekross. 15 dl vatten, 37 grader. 150 g jäst