Potatisrätter

Potatisrätter

  • 21 Recept
Ugnsbakad laxfilé

Ugnsbakad laxfilé

Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar. Baka laxen i 225 grader varm ugn i ca 12 minuter
Stuvad potatis och wienerkorv

Stuvad potatis och wienerkorv

I vårt lilla hushåll på två personer tycker vi för det mesta lika när det gäller mat. Skulle den ena av oss opponera sig kan dock den som står vid kastrullerna alltid kasta in sitt veto
Lasagne al forno

Lasagne al forno

Ingredienser Bechamelsås 50 gram smör 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 2 dl Västerbottensost , eller någon annan vällagrad ost, riven 1 nypa(or) peppar Köttfärssåsen 500 gram nötfärs 1 nypa(or) socker , efter smak 1 st köttbuljongtärning(ar) , eller fond 0,5 dl rödvin 2 st lagerblad 1 tsk basilika 1 msk oregano 0,5 st gul lök(ar) 1 nypa(or) salt , efter smak 2 klyfta(or) vitlök 1 msk tomatpuré , gärna mutti 1 burk(ar) krossade tomater , gärna mutti 2 st morötter 1 nypa(or) peppar , efter smak Övrigt 1 paket lasagneplattor , gärna barillas 2 dl ost , riven, till gratineringen Köp receptet
Porterstek nr 2

Porterstek nr 2

Detta är en av mina favoriträtter och det är såsen som gör rätten. 1,5 kg kött av fransyska, innelår, högrev etc, av älg eller nöt
Porterstek med crushed potatoes

Porterstek med crushed potatoes

Porterstek med crushed potatoes. Igår blev det söndagsstek till middag, en porterstek. Jag tycker verkligen att stek är den ultimata helgmaten eftersom det smakar så gott och kräver en minimal arbetsinsats då den sköter sig själv på spisen
Lapskojs

Lapskojs

Skrivet 2019-02-24 Klockan 16. 16. 00. 4 port. 350 g kokt kött, t ex oxbringa, bog eller fläsklägg. 10-12 potatisar (1 kg)
Raggmunk med fläsk och lingonsylt

Raggmunk med fläsk och lingonsylt

800 g potatis. 11 ägg. 11,5 dl vetemjöl. 13 dl mjölk. 12 tsk salt. 150 g smör. 1500 g rimmat sidfläsk. 1lingonsylt
Köttfärskrans med bacon

Köttfärskrans med bacon

1. Stek svampen i smör tills vattnet kokat in, ställ åt sidan. 2. Blanda färs. Rör ihop havregryn och vatten, låt svälla 10 minuter
Färskpotatis i ugn

Färskpotatis i ugn

Ingredienser Portioner. 6 1 1/2 kg färskpotatis 2 msk olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Grundrecept Våffelsmet

Grundrecept Våffelsmet

Ingredienser Portioner. 4 125 g smör eller margarin 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Äkta palt

Äkta palt

Låt den malda eller rivna potatisen rinna av i en sil. Blanda sedan potatisen med salt, kornmjöl och vetemjöl tills degen är riktigt fast i konsistensen
Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
Janssons frestelse, Per Morbergs recept

Janssons frestelse, Per Morbergs recept

Värm ugnen till 225 grader. Skala och skär potatis i fina strimlor. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg