min kokbok

min kokbok

  • 7 Recept
Ernsts köttsalt med libbsticka

Ernsts köttsalt med libbsticka

Skala och skär vitlöken i mindre bitar. Repa och hacka örterna. Mixa salt, örter och vitlök jämt i mixern, förvara i rumstemperatur i en ren burk med tättslutande lock
Rostad färskpotatis

Rostad färskpotatis

Fördela på en plåt och rosta i ugnen ca 40 minuter. 1 kg färskpotatis. 1 msk olivolja. 1 msk honung. 1 st pressad vitlöksklyfta
Potatissallad

Potatissallad

Rosta på 200 grader i ca 30 min, potatisen ska vara mjuk inne. Den här potatissalladen är lite skojsig då den innehåller phyllisar och ibland kan den ätas av fyllisar
Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Skär lammkorv och zucchini i mindre bitar. Sätt in i ugnen ca 15 min. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 min
Frasiga langos med topping

Frasiga langos med topping

Tillsätt vetemjöl och salt och knåda tre minuter på ett mjölat bakbord. Låt sedan degen jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Kavla ut och låt jäsa 10 minuter på mjölat bakplåtspapper. Hetta upp oljan till 170 grader och fritera två bröd åt gången 2-3 minuter på varje sida
Sorbet på vita nektariner

Sorbet på vita nektariner

Det är sanslöst gott med hemgjorda sorbeter. Vissa blir bättre än andra som till exempel den intensivt röda jordgubbssorbeten, eller den här blekrosa drömsorbeten
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Låt småputtra några minuter tills tomaterna mjuknar. Alla mina matrecept hittar du HÄR >>. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar