Mat

Mat

  • 5 Recept
Indisk potatiscurry - Dhal aloo

Indisk potatiscurry - Dhal aloo

Tillsätt tomater, salt och vatten. Servera med basmatiris. 1 burk skalade tomater. Skölj linserna väl i flera vatten
Italiensk kycklinggryta

Italiensk kycklinggryta

4 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor ca 600 g kycklinglårfilé 1 msk olivolja salt och svartpeppar 2 msk finhackad färsk timjan 1 dl balsamvinäger 1 dl vatten 2 msk kycklingfond (eller 1 buljongtärning) 1 tsk strösocker 4 portioner ris (gärna basmati) 1 dl vispgrädde 150 g haricots verts Lägg till i inköpslistan
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten
Indisk linscurrygryta - Dhal

Indisk linscurrygryta - Dhal

Som jag skrev i gårdagens recept, strunta i besticken, ät maten med hjälp av brödet istället. Koka linserna på svag värme under lock med löken, tomaterna, ingefären, kryddorna och salt tills de är mjuka och vattnet kokat in
INDISK CHICKEN BALTI

INDISK CHICKEN BALTI

Jag tröttnade aldrig på julmat i julas, så påsken kom precis lagom i tid. Jag lagade en smakrik Kyckling Balti, med spenat, tomat och massa goda kryddor