Dryck Och Lite Annat

Dryck Och Lite Annat

Lchf bröd

Lchf bröd

s FB-sida och sedan ändrade jag liteoch la till en del ingredienser. Det här brödet har jag bakat två gånger de senastetvå veckorna och det är så gott
Laxrulle med pepparrotsost på salladsbädd

Laxrulle med pepparrotsost på salladsbädd

Blanda ihop fyllningen och bred ut den på laxen. Gör en bädd av sallad och färska örtkryddor. Blanda ihop ingredienserna till vinägretten och häll över salladen
Citronsnaps

Citronsnaps

Lägg skalet i en skål och häll på vodkan. Sila bort skalen och njut av en god citronsnaps. Plasta skålen och låt stå framme i rumstemperatur i ungefär 2 dygn
Kantarellsoppa med grönmögelost

Kantarellsoppa med grönmögelost

du steker svampen i smör tillsammans med löken och vitlöken. Lite timjan. vetemjölet och rör om, späd med vatten och lägg ner buljongtärningen
Förrätt ~ Kantarelltoast

Förrätt ~ Kantarelltoast

Lägg en klick smör i stekpannan och låt det få lite färg. Lägg blandad sallad på en tallrik och placera toasten på
Läcker förrätt - Parmarullar med getost

Läcker förrätt - Parmarullar med getost

Ringla lite honung över, ev krydda med lite nymalen svartpeppar och servera genast. Den här förrätten testade jag för några helger sedan då vi bjöd vänner på middag, det blev riktigt gott och enkelt att fixa och förbereda är det också
Tre enkla förrätter

Tre enkla förrätter

Lägg en klick smör i stekpannan och låt det få lite färg. Vispa ihop creme fraiche, ägg, salt och peppar
Inlagda cocktailtomater

Inlagda cocktailtomater

Som smaksättning i lagen har vi rosmarin, vitlök och lagerblad, ibland låter vi även någon bit chili slinka ner för lite hetta och tjong i smaken, men det är en smaksak och helt valfritt
Frasiga parmesanpinnar

Frasiga parmesanpinnar

Pensla med uppvispat ägg och strö på ost och sesamfrö. Vrid remsorna och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

De ska ätas varma och frasiga till en välkomstdrink och Champagne är perfekta drycken. Smidig att göra och kan förberedas långt innan gästerna kommer, bara att sätta in i ugnen precis innan servering
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile. De är både enkla och riktigt goda. Grovriv den kokta potatisen och blanda ihop med färskosten
Frasig potatisrulle

Frasig potatisrulle

En favorit, lätt och smidig att göra. Rullen kan stå förberedd och klar för ugnen. Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilé med en portvinssås
Zucchini & skinka i frasig smördeg

Zucchini & skinka i frasig smördeg

Dela zucchinin på längden och skär den i skivor. Lägg osten i en sträng i mitten, därefter lök, finhackad skinka och zucchini
Gin & Tonic

Gin & Tonic

-) Jag brukar kalla den GT och det gör nog de flesta jag känner till. Lite oviktigt vetande om drinken är att en läkare vid den brittiska flottan - Sir T
Manhattan

Manhattan

) och blanda till en drink. Och ganska stark. Rör runt och sila ner i ett väl kylt glas och garnera med apelsinskal
Vit glögg

Vit glögg

Tillsätt sirap och glöggkryddor. Sila och häll glöggen i en kastrull. Häll vinet i en kastrull och värm det till 37°C