Jul

Som en uppladdning inför julafton. Jag vet inte hur denna tradition började - det får mamma eller pappar inflika - men jag kan tänka mig att det var för att julbordet redan var så stort på julafton, att vi liksom inte hade tid (eller hunger) att äta julgröten på själva julafton

Det går utmärkt att koka risgrynsgröt utan (riktig) mjölk. Jag har bara testat med mandeldryck men skulle tro att det fungerar även med med havre- eller sojadryck, för den som inte tål mandel

Då var det midsommar igen och därmed sillkavalkad. I år kommer jag bjuda på fem sillar. Whiskeysill, rödvinsmarinerad matjessill, basilikasill (alltid med), citronchilisill samt denna vegetariska senapssill

Ingredienser Portioner. 8 2 förpackningar 5-minuters inläggningssill (à 420 g) 1 dl senap (vanlig) 1 dl skånsk senap 1 1/2 dl Brun Farin 2 tsk vitvinsvinäger 1 dl olja 1 dl hackad dill 1 dl hackad purjolök salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Fram till för ett par år sedan bakade jag alltid lussekatterna med kesella/kvarg, eftersom man då använder mindre smör och bullarna blir litet mindre onyttiga

Kålrotskinka – vegetariskt alternativ till den klasisska julskinkan. Vegetarisk julskinka av kålrot – Foto Annika Malm

Gillar du det kalla eller det varma mest på julbordet. Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravade lax klar

1. Skär ned inläggningssillen i passande bitar. Saffranscreme. Blanda ihop alla ingredienser. 2. Rör ihop detta så att allt blandas samman