Äpplen

Äpplen

  • 22 Recept
Äppelkaka med kokos och vaniljsås

Äppelkaka med kokos och vaniljsås

Ugn 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kokos och det avsvalnade matfettet
Knäckig äppelkaka i långpanna

Knäckig äppelkaka i långpanna

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Äppelgelé med chili

Äppelgelé med chili

Äpplen och chili gifter sig faktiskt riktigt bra. Om man kombinerar äpplen med chili får man till resultat en sötstark gelé som passar i många sammanhang, skulle tro att detta passar alla fans av sötstarka såser
Rödlöksmarmelad med chili och äpple

Rödlöksmarmelad med chili och äpple

Det är härligt att kunna koka marmelad med egenodlad rödlök. Chilin ger ett litet sting i marmeladen och äpplet tillför syra och friskhet
Äppelcrêpes

Äppelcrêpes

Blanda ägg, mjölk, vetemjöl, socker och salt till en jämn smet. Vispa i det smälta smöret. Låt stå och vila 15 minuter innan du börjar steka
Smördegsknyten fyllda med äpple och crème fraiche

Smördegsknyten fyllda med äpple och crème fraiche

Kärna ur äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg äpplen, socker och kanel i en kastrull. Värm så att de blir mjuka (det kan behövas lite vatten i botten så det inte kokar fast)
Smördegsbakelser/apfelstrudel

Smördegsbakelser/apfelstrudel

Låt smördegen tina. Hacka russin, nötter (el använd mandelspån om du har bråttom) och äpple. Blanda kanel, smör, socker och ev citron i en skål till fyllningen
Smördegsknyten med äppelfyllning

Smördegsknyten med äppelfyllning

Torsdag brukar innebära städning för min del, men ikväll bytte jag städning mot ett yoga-pass på Friskis och varma mackor framför tv
Kryddigt äppelmos

Kryddigt äppelmos

Höst är äppelmostider och ju regnigare morgnar den bjuder på desto kryddigare äppelmos behöver man. ca 3 kg äpplen
Kryddigt äppelmos

Kryddigt äppelmos

Snart ska vi sätta oss i bilen och styra mot Uppsala för att äta brunch hemma hos svägerskan. Sen blir det lite julbak, IKEA och till sist födelsedagsfirande ikväll
Äppelchutney med mandel

Äppelchutney med mandel

Skala, kärna ur och skär äpplen i 2 cm stora bitar. Skala och hacka lök. Strimla de torkade aprikoserna. Lägg frukt och lök i en kastrull till sammans med
Äppelmos med kardemumma

Äppelmos med kardemumma

Jag gillar äppelmos med lite konsistens. Jag skippade därför att passera moset genom sil. För den som vill är det bara att passera moset och sen hälla upp i burkar
Enkelt äppelmos

Enkelt äppelmos

Enkelt äppelmos. 1 kg äpplen. 0,5 dl vatten. 6 dl socker. Gör så här. Skala äpplena. Kärna ur och dela dem i mindre bitar
Äpple och Kanel saft

Äpple och Kanel saft

Äpple och Kanel saft. Julen närmar sig. Har ni fått snö än. Det har inte vi. Det är regn, rusk och eländigt. Men inne är det varmt, mysigt och julfrid
Äpple gelé med mynta

Äpple gelé med mynta

Koka äpplen och vatten ca 10 min. Sila ifrån saften. Häll upp i gryta igen och tillsatt socker. Koka upp och skumma av
Äpplen i sockerlag

Äpplen i sockerlag

Äpplen - helst hemäpplen. Äpplen - helst hemäpplen. Det här är en efterrätt som på mormors tid. Väldigt enkelt att göra och blir jättegott - mycket godare än köpta konservburkar
Stekta äpplen på fem minuter

Stekta äpplen på fem minuter

Blanda havregryn, kanel och vaniljsocker och ev. socker i en ugnsfast skål. Rör i margarin och blanda ihop till en deg
Stekta äpplen i kolasås

Stekta äpplen i kolasås

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Stek dem i smör i en stor stekpanna tills de är halvmjuka. Ta upp äpplena på ett fat