bertnamerfors@yahoo.se

[email protected]

  • 26 Recept
Rågmacka med skinkröra

Rågmacka med skinkröra

Hej. Idag har vi hantverkare hemma som byter våran ytterdörr. Kanske inte den mest passande dagen då termometern visade -10 grader i morse
Kycklingfylld ciabatta

Kycklingfylld ciabatta

Fredag idag och ännu en ledig helg. Glöm inte bort att gratta alla pappor på farsdag på söndag. Jag brukar alltid bjuda hem min på en god middag i alla fall och så får det bli även i år
Pasta med krämig sås

Pasta med krämig sås

Hej på er. Julen närmar sig med stormsteg och jag gissar att många har fullt upp med julbak, godistillverkning och annat julstök
Ljusa havrebollar med oboy

Ljusa havrebollar med oboy

Jag har länge letat efter ett speciellt recept på havrebollar som man kunde köpa på kiosken när jag var liten
Knäckig äppelkaka i långpanna

Knäckig äppelkaka i långpanna

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Blåbärscheesecake

Blåbärscheesecake

Botten. 10 Digestivekex. 100 g smör. Fyllning. 2 dl frysta osockrade blåbär. 200 g rumsvarm philadelphiaost. 2 dl socker
Vit chokladchessecake

Vit chokladchessecake

Ugn. 175°/150°. Krossa kexen, gärna i matberedare och blanda med smält smör. Tryck ut i en rund form med löstagbar botten och grädda i 175° i 10 minuter
Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Stek köttfärsen och pressa i vitlöken. Häll på resten av kryddorna, tomatpuré och buljongen. Häll på grädden, passerade tomater och vinet
Grillade kycklingburgare med mangodressing

Grillade kycklingburgare med mangodressing

Go´ morgon allesammans. Vilket härligt väder man vaknade till. Solen skiner på blå himmel. Idag passar därför mitt mattips extra bra tror jag
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Den här rätten gjorde jag för ett tag sedan då jag hade lite "kylskåpsrens". Det blev verkligen jättegott
Midsommartårta!

Midsommartårta!

Sist men inte minst kommer nu här receptet på den goda midsommartårtan. Ricekrispiestårta. Botten. 4 äggvitor
Pulled pork på enkelt vis

Pulled pork på enkelt vis

Just nu har jag lite nedräkning, ska strax bege mig till jobbet för ett sista arbetspass, som i och för sig sträcker sig till i morgon 12
Pepparrotskött

Pepparrotskött

I söndags gjorde jag pepparrotskött till middag. Var jättelänge sen jag gjorde det och på lördag hittade jag en jättefin bit högrev på affären och kom på att jag minsann skulle koka pepparrotskött
Helgmiddagstips!

Helgmiddagstips!

Tänkte tipsa om en god fläskfilèrätt som passar bra till helgen. Receptet kommer ursprungligen från Lars mormor
Kycklingwrap med orientbröd

Kycklingwrap med orientbröd

Här kommer ett tips ni absolut inte får missa. En perfekt supersnabb rätt till helgen som alla gillar. Orientbröden hittar man i affärens brödhylla och de påminner lite om en gräddad pizzabotten
Fredag!!!!!

Fredag!!!!!

Äntligen fredag och en ledig helg väntar. Vi inledde med en god middag och sen väntar "romtårta" eller "romsallad" som vi kallar det, fast det är varken sallad eller tårta
Kycklinggryta med aprikoser

Kycklinggryta med aprikoser

Kycklinggryta är ju alltid en populär maträtt. Denna passar perfekt som vardagsmiddag och får en lite söt smak av torkade aprikoser
Varm ananasdessert

Varm ananasdessert

En liten efterrätt fixade jag också på söndag. En varm ananassallad med passionsfrukt och lite glass till
Klassisk skinkstek med gräddsås

Klassisk skinkstek med gräddsås

Hej svejs. Hoppas veckan har börjat bra för er. Jag jobbade i helgen ända fram till i går så idag är jag leeedig
Mammas goda vinbärskaka

Mammas goda vinbärskaka

Egentligen vet jag att vinbärssäsongen är över, men denna kaka bakade jag på de allra sista bären och sen har det helt enkelt inte blivit av att blogga om den
Kycklingfilé i apelsinsås

Kycklingfilé i apelsinsås

Igår testade vi en ny maträtt här hemma, nämligen kycklingfilé som steks och sedan puttrar färdigt i en god sås med smak av apelsin
Jordgubbs- och rabarbermousse

Jordgubbs- och rabarbermousse

Har just kommit hem från stugan där vi haft några riktigt fina dagar. Tänkte fresta er med en liten smarrig efterrätt med jordgubbar och rabarber som ju är så gott ihop