Pastarätter

Pastarätter

  • 13 Recept
Pasta penne med svamp och grädde

Pasta penne med svamp och grädde

300 gram pasta penne. 300 gram svamp som champinjoner, skogschampinjoner, portabello, karljohan, kantareller eller shiitake
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

400-500 g färsk tagliatelle 300-400 g lövbiff 8-10 skogschampinjoner 0,5 gul lök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 klyfta vitlök 3 dl crème fraîche 2 dl vispgrädde 1 msk koncentrerad kalvfond (eller oxfond) 1,5-2 msk cognac 1 tsk rödvinsvinäger 0,5 msk färsk timjan, hackad smör, till stekning rapsolja, till stekning salt svartpeppar, nymalen
Krämig pasta med varmrökt lax

Krämig pasta med varmrökt lax

4 prt pasta. 2 dl grädde. 4 st äggulor. 1 st citron. salt. 4 prt lax. babyspenat. 2 msk pepparrot. 4 prt pasta till exempel tagliatelle 2 dl grädde 4 st äggulor 1 st citron det yttersta finrivna skalet och saften salt nymalen svartpeppar 4 prt lax varmrökt, à cirka 125 g babyspenat ca 140 g färsk 2 msk pepparrot nyriven
Pasta med broccoli och blomkål

Pasta med broccoli och blomkål

Från boken. tills du är mätt, viktväktarna. valfri mängd pasta. 400g broccoli, små buketter. 400g blomkål, små buketter