Mat

Mat

  • 27 Recept
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Ingredienser. 600 g benfritt nötkött, högrev eller bog. 1 liter vatten. 1 1/2 tsk salt. 1 gul lök. 1 morot. 2 kvistar persilja
Italiensk räkpasta med chili och vitlök

Italiensk räkpasta med chili och vitlök

400 g spaghetti 1 dl olivolja 4 klyfta vitlök 1-2 tsk chiliflakes 12 körsbärstomater 3 msk torrt vitt vin ca 60 g parmesanost, riven 250 g skalade räkor 30 g rucolasallad 0,5 citron, finrivet skal salt peppar
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Tillsätt vitlök, tomatpuré, salt, timjan, basilika, vin och buljongtärning och låt koka i 2-3 minuter. 2 tsk tomatpuré
Kycklingsallad Ceasar style

Kycklingsallad Ceasar style

En favorit på tallriken är en kycklingsallad med ceasardressing och brödkrutonger, vi läste om orginalreceptet på ceasarsallad som inte alls ser ut som dagens version, skulle vara roligt att testa nångång fast det inte egentligen är mycket till sallad, mer ett snacks känns det som
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 370 gram torskfilé , Köp havsvänlig torsk, eller sejfiléer 300 gram laxfilé(er) 150 gram skalade räkor 1 st purjolök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 2 dl vatten 2,5 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl matlagningsgrädde 1 dl crème fraiche 1 paket saffran 1 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1 tsk timjan 1 tsk basilika 0 odefinierad olivolja 3 msk fiskfond , ca
Kasslergryta

Kasslergryta

1 st purjolök 1 klyfta vitlök 1-2 st röda paprikor ca 500 g kassler 2 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 3 msk tomatpuré 0,5 tsk chilipeppar. 12 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 3 msk tomatpuré 0,5 tsk chilipeppar
Lammfrikadeller i tomatsås med risoni

Lammfrikadeller i tomatsås med risoni

Slå sedan på vinet och tomaterna, smaka av med salt och peppar. Rulla stora köttbullar och lägg försiktigt i en vackpåse tillsammans med tomatsåsen
Enkel focaccia

Enkel focaccia

1Topping8 svarta oliver, urkärnade 6-8 körsbärstomater färsk rosmarin flingsalt 3-4 msk olivolja. Deg8 dl vetemjöl 1,5 tsk salt 1 tsk torrjäst 4 dl vatten, kallt
Krämig carbonara

Krämig carbonara

Ingredienser Portioner. 4 500 g färsk spaghetti 2 paket bacon (klippt i 2 cm bitar) 4 ägg 1 dl vispgrädde 2 dl riven parmesanost 1/2 tsk salt 2 krm nymalen Tellicherry svartpeppar Till servering 70 g ruccola 4 äggulor Lägg till i inköpslistan
Pannkakor

Pannkakor

Ingredienser Portioner. 10 st 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg smör till stekning Lägg till i inköpslistan