Potatismos. Skala och koka potatisarna i lättsaltat vatten, mosa sönder dem och sätt till först smöret och sedan mjölk till lagom konsistens medan du rör om ordentligt
I Söndags åt vi bakade potatisar till middag och även om varm nybakad potatis med vitlöksmör är det bästa som finns så är det även gott att ha något lite mer matigt till
Bakad potatis med kebabkött. Något av det godaste jag vet, bakad potatis med god fyllning♥. Du behöver4 personer4 stora bakpotatis4 dl kebabkött1 rödlök4 msk creme fraicheRiven parmesanPersiljesmör100 g smör1 dl finhackad färsk persilja1,5 tsk citronsaftSalt och pepparGör såhärSätt ugnen på 225 grader
1. Pannkaka. Sätt ugnen på 225 grader. Tärna fläsket och stek det i en varm panna utan fett. Lägg över det stekta fläsket på hushållspapper och låt överflödigt fett rinna av
1. Blanda alla ingredienser till färsen i en bunke. Krydda med salt och peppar. 2. Forma till 8 biffar och stek dem i lite smör eller flytande margarin ca 3-4 minuter på varje sida
Jag har till och med planer på att göra en vegetarisk kokbok nästa år. Det är en finurlig tid, våren. Jag får ett ökat sug efter fräscha vegorätter samtidigt som jag knappt kan vänta på att få kicka igång grillsäsongen (och där blir det mycket kött)