Varmrätt Kött

Varmrätt Kött

  • 25 Recept
Kebab i bröd med tahinisås och örtsallad

Kebab i bröd med tahinisås och örtsallad

500 g lammfärs 2 tsk salt ev vatten kryddblandning 1 tsk sju kryddor 1 tsk sumak, malen 1 tsk paprikapulver 1 tsk lökpulver 1 tsk vitlökspulver 1 tsk salt
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Häromdagen gjorde jag ett besök på Kåseberga Gårdslam för att köpa färskt lamm direkt från gården. Jag har bestämt mig för att ta reda på mer om mina råvaror och träffa dem och deras producenter för att lära mig så mycket jag kan
Schweizerrullar & Blomkålsmos

Schweizerrullar & Blomkålsmos

Blanda alla ingredienser till en köttfärssmet. Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda och fördela köttfärssmet på skivorna
Kryddig flankstek med sallad på björnbär, päron och getost

Kryddig flankstek med sallad på björnbär, päron och getost

Ingredienser Portioner. 4 700 g flankstek 2 krm malen spiskummin 1 krm chiliflakes 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 rosmarinkvistar olivolja eller smör till stekning Sallad 2 päron 2 röd- eller polkabetor 65 g bladsallad 250 g björnbär 200 g getost 2 tsk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 3 msk olivolja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl valnöt 2 tsk honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Rödpepparsås...

Häll såsen över köttet och strö riven ost ovanpå. 2 tärningar köttbuljong. 2 tärningar köttbuljong. Det här var gott ska ni veta
Sloppy Joe

Sloppy Joe

Sloppy Joe heter maträtten och en Sloppy Joe är helt enkelt en köttfärssås som man serverar i ett hambugerbröd som gärna försetts med en klick majonnäs först
Rullader med lövbiff

Rullader med lövbiff

550 gram lövbiff. 13 msk olivolja, margarin eller smör att steka i. 11 krm salt. 11 krm svartpeppar. 112 tandpetare (valfritt)
En mustig oxragu till helgens pasta!

En mustig oxragu till helgens pasta!

Bryn köttet tills det fått färg i olja och smör i en stor gryta. 1½ msk köttfond. Låt ragun stå och småputtra ca 1½ timme tills köttet är mört och lätt delar sej. 1½ msk köttfond
Färsfylld squash

Färsfylld squash

köttfärs och paprika som toppas med en smakrik ost. Lägg inkråmet, löken och paprikan tillsammans med köttfärsen i en bunke och pressa ner vitlök
Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

Bryn köttet på morgonen eller kvällen före, i smör, salta och peppra. Innan du går hemifrån så häll vin och vatten i Crockpoten, tillsätt vitlök, lagerblad och köttet
Fläskfilégryta med sötsursås

Fläskfilégryta med sötsursås

Tillsätt olja och stek köttet snabbt ihop med spiskummin och cayennepeppar. När köttet fått fin färg, ta bort det från pannan

Kalmarlåda

Börja med den skånska potatisen. Skala och skär potatisen i ca 1 cm stora tärningar. Skölj tärningarna hastigt under kallt vatten och låt dem rinna av väl
7-timmars lammstek på ben

7-timmars lammstek på ben

Krydda köttet runt om med salt och peppar. Bryn köttet i smör i grytan. Häll såsen över köttet och grönsakerna
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Stek köttet i smör i en stekpanna så det får färg på båda sidor. 1 köttbuljongtärning. 1 köttbuljongtärning 3 1/2 dl vispgrädde
Entrecôte Café de Paris

Entrecôte Café de Paris

Servera med en stor klick Café de Paris-smör som får smälta på köttet och du kan även servera råstekt potatis till
Fläskrullader i god sås & rösti

Fläskrullader i god sås & rösti

Knorr kött/grillkrydda. Bred ut ett lager Crème Bonjour på köttskivorna. Knorr kött/grillkrydda, salt och peppar