olivolja. 3 msk olivolja. 2 st portabellosvamp, tunt skivad. 250 g mozzarella, urkramad och riven i bitar. 50 g ruccola. 1 citron, juice. 100 g gruyereost, riven
Jag gjorde snittar till en middag på jobbet idag, och kände för att göra något annat än den klassiska toast skagen som både efterfrågas och görs lite på rutin ibland