beckas

beckas

  • 81 Recept
Rabarber kräm.

Rabarber kräm.

Så idag har man gjort hemma gjord rabarber kräm. Så god var det. Så får se i morgon om sonen tycker om den med
Finsk sima

Finsk sima

Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
Julens potatispaté

Julens potatispaté

Skala och skiva potatisen tunt. Skala och riv morötterna grovt. Låt potatisen koka i lättsaltat vatten ca 10 min
Gravad lax till jul på 3 sätt

Gravad lax till jul på 3 sätt

Trot eller ej men det är faktiskt julafton nästa helg. Jisses vad tiden springer iväg. Ska du göra egen gravad lax så är det dags att börja nu eller i alla fall dags att börja inhandla lax
Julens godaste knäckebröd

Julens godaste knäckebröd

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt kall mjölk, sirap, olja, brödkryddor, salt, rågmjöl och nästan allt vetemjöl
Kavringsnittar med lax

Kavringsnittar med lax

Så här gör du Skala och hacka äggen fint och rör ihop med crème fraiche och senap
God Jul!

God Jul!

Limebollar, 30-40 st beroende på storlek 1 3/4 dl naturella cashewnötter. Blötlägg om du har tid* 1 3/4 dl kokosflingorna 0,5 dl limesaft (alt citronsaft) 0,5 dl agave en nypa salt 0,5 dl smält kokosolja *Blötlägg cashewnötterna någon timme eller över natt

Julens godaste smörgåstårta!

Vispa grädden. Finhacka sill och purjolök. Rör ner i majonäs, gräddfil och grädde. Lägg gelatinet i blöt. Blanda ädelost, persilja och grädde
Sötsur sås till quorn nuggets

Sötsur sås till quorn nuggets

Foto. Theres Lundén. Efter att ha provat de nya quorn nuggets så förstod vi att de skulle bli fantastiska med ris och en sötsur sås till
Brulé med smak av passionsfrukt

Brulé med smak av passionsfrukt

Dela passionsfrukterna, gröp ur innehållet som passeras genom en sil för att ta bort kärnorna. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna
Mirakel cheesecake

Mirakel cheesecake

Cheesecake, pajer och tarte. Mirakel cheesecake. 07 Maj 2017. Efter Mirakel Kokospaj och Mirakel Vaniljkaka låt mig presentera för er Mirakel Cheesekake
Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Japp, efter mycket om och men bestämde jag mig efter mycket letande och snälla bloggares hjälp (TACK) att göra egen SP
Sockerpasta

Sockerpasta

Sockerpasta, eller sugarpaste som det också heter, är det som man brukar dekorera cupcakes, tårtor och liknande med
Sugarpaste/Sockerpasta/Fondant

Sugarpaste/Sockerpasta/Fondant

I grund & botten så är väl de flesta recepten på sockerpasta desamma, kan vara något litet som skiljer dem åt

Sockerpasta - grundrecept

Till en tårta på ca 15 bitar. 1. Häll vattnet och gelatinet i en kastrull, låt gelatinet först svälla och
Att göra egen barnmat

Att göra egen barnmat

200 g torkade ekologiska och osvavlade aprikoser0,5 tsk nyponmjölvattenBlötlägg aprikoserna i vatten så att de precis bli täckta