kött

kött

  • 27 Recept
Skinkstek à la Crock-Pot

Skinkstek à la Crock-Pot

Mitt andra försök med den apparaten var att göra en skinkstek, då jag läst att kött blir otroligt mört och saftigt efter en tillagning i Crock-Pot
Plankstek!

Plankstek!

Stek köttet ett par minuter på vardera sidan. Stek färdigt köttet i ugnen på plankan de sista minuterna
Lchf gryta!

Lchf gryta!

Lägg köttet åt sidan. 1 köttbuljong tärning. 1 köttbuljong tärning. Vi blev bjuda på denna goda lchf rätten i Lördags
Hemmagjorda köttbullar med gräddsås

Hemmagjorda köttbullar med gräddsås

Alltså, hur himla gott är det inte med hemmagjorda köttbullar. Här gjorde också en gräddsås till som köttbullarna fick gotta sig i och serverade sen med kokt pasta
Köttbullar på långpanna i ugn till påsk

Köttbullar på långpanna i ugn till påsk

På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma, och för att slippa stressa in i det sist förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen
Köttfärssås med bacon

Köttfärssås med bacon

I fredags fick vi oförberett främmande av Maria och Annika vid middagstid så jag slängde ihop en köttfärssås med bacon
Recept: Grekisk köttfärslimpa

Recept: Grekisk köttfärslimpa

Så idag får du recept på grekisk köttfärslimpa, som vi åt häromveckan. Blanda ner köttfärs, lök och kryddor efter smak i ströbrödsblandningen och blanda samman till en smet
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet. Häll ner gräddblandningen i köttspadet och rör ihop
Biff med ädelostgrädde

Biff med ädelostgrädde

Varva lök och kött i en smord ugnssäker form. Häll blandningen över köttet. Sätt ugnen på 225 grader. Skär lövbiffen i strimlor
Bogstek med grönpepparsås

Bogstek med grönpepparsås

mört köttet är. Gnid in köttet med salt och peppar. Smält matfettet i en stekgryta eller stekpanna och bryn köttet tills det fått färg
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag har ju gjort köttgryta många gånger förut men då använt mig av högrev för det mesta. Kommer ni över ett sånt köttstycke någon gång så tycker jag absolut ni ska testa denna grytan
Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Blötlägg lergrytan i ca 15 minuter
Kantarellfylld filé.

Kantarellfylld filé.

Lägg över filén i en ugnssäker form där du ringlat lite olja i botten, ta ett par tag med svartpepparkvarnen och täck köttet med bacon
Godaste köttbullarna

Godaste köttbullarna

Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan. Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den)
Köttfärslimpa med bacon, ost och chilisås

Köttfärslimpa med bacon, ost och chilisås

Lägg köttfärsen i en bunke och häll på hälften av ströbrödssörjan och blanda ordentligt. Lägg sedan ut köttfärsen på ett bakplåtspapper och tryck ut det jämt över hela bakplåtspappret
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Helgrillad entrecote med ugnsbakad färskpotatis & tzatziki

Helgrillad entrecote med ugnsbakad färskpotatis & tzatziki

Vi i Varberg har turen med att ha ett flertal butiker med väldigt bra kött. Igår handlade vi på ICA Kvantum, de har en fantastisk köttavdelning, kunnig & trevlig personal och ett stort utbud, man blir aldrig besviken