Kött

Saftig fläskfilé i ugnen – allt i ett middag

Men köttet blir i alla fall extremt saftigt. Under tiden förbereder du köttet och en buljong som kommer att vara grunden till såsen sen

Malins Blogg

Fläsk- & grönsaksgryta – mat för sommarköket

Fräs köttet i olja så det får en bra stekyta. 500 g grytbitar, fläskkött eller lamm. Kristi himmelsfärd och första turen till sommarstugan

Vin mat & Alsace

Köttgryta med kantareller

Igår till middag gjorde jag en Norrlandsgryta med fjolårets älgkött och kantareller. Stek köttet i några minuter

Få lite matro

Fläskfilé provencale

Ugn. 225 grader. Bryn filén runt om. Salta, krydd aoch efterstek under lock på svag värme ca 15 minuter. Skala och skär potatisen i tunna skivor, gärna i matberedare

Matklubben.nu

Kalops – klassiskt recept

Köttet ska bli mört och gott. Så här gör du 30 minuter Lägg i en klick smör i en gjutjärnsgryta och stek köttbitarna. Låt grytan puttra cirka 1 timme eller tills köttet är perfekt

mittkok.expressen.se

Blanda chili-sås, soja, honung, olja och Liquid smoke, och pensla köttet. Krydda köttet och grilla på indirekt värme ca 15 minuter. Kontrollera med en termometer, köttet är klart vid 65º. Låt köttet vila i 10 minuter innan det skivas upp

Hemmets Journal

Fläskfilé med Chili Vitlök & Persilja

hemmahosandrea.se

Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött och marinad ovanpå. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 15 minuter

Hemmets Journal

Dillkött à la Per Morberg

Koka upp köttet en gång i kallt vatten för att blanchera det. Skölj av köttet och fyll på med nytt vatten

Therése mat & bak

Dillkött

Häll av och spola av köttet under kallt rinnande vatten. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på vatten precis så att det täcker

www.ica.se

Fläskfilégryta med ost- och senapssås

Skär köttet i skivor. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i grytan. Gör så här. Skala och hacka lök och vitlök

www.arla.se

Bräserad fläskkarré med citron, vitkål och dill

Det är en flirt med både kålpudding och dillkött som blev fantastiskt gott. Pudra mjölet över köttet. Bryn köttet i smör i en stekpanna, salta och peppra

3 kockar 7 kids

Kött i jättegod sås.

Lägg över allt i lämplig panna och låt bryna ihop en stund, tilsätt vatten och resten av ingridienserna, låt koka ihop, tillsätt grädden och låt puttra tills köttet är mört