När man bakar enligt paleo och lchf-recept så ingår det ofta mandelmjöl. Att så mycket är baserat på mandelmjöl ställer till det när man är nötallergiker
I LCHF finns det flera personer som banat vägen för våran kost,. personer som har nått stora resultat, som har krigat med samhällets fördomar, personer som har lagt ner sin själ i att nå ut till allmänheten- med sin hjälp, kunskap och erfarenhet
Svenskt kött har presenterat ett nytt styckninsschema (i länken kommer du till deras blogg). Trenden kring "nose to tail-köket" - att ta vara på allt kött - inspirerar
Fräs löken i olja i en gryta. Tillsätt vitlök och tomater och fräs i ytterligare ett par minuter. Tillsätt timjan, vin, buljong, farinsocker och svartpeppar och sjud utan lock tills vätskan reducerats till en fjärdedel
Köpte 900 g Oxkind i Hötorgshallen hos G. Nilsson och gick hem och putsade köttet från hinnor. Blev fina bitar så som ni ser dom snett ovanför till höger
